Рецепт идеальный сырников как в ресторане найден🔥😍 сколько лет я мучалась между красотой и максимальной творожностью, но без нормального количества муки они растекались😢
И вот я сегодня опробовала этот рецепт и это самые легкие, творожные и вкусные сырники в моей жизни 🙌🏼
Так вот, все дело в белке, он не нужен, от него только растекается все! На пачку творога 250г( рассыпчатый я протерла, можно любой), 1 желток, 1,5 ст.ложки сахара, щепотка соли, ванилин и всего 1 ст. ложка муки ( я рисовую положила)! Их даже не надо обваливать в муке, по консистенции как тесто) ножиком по бокам покрутила- подравняла, сделала насечки и пожарила!🤤 фото так себе, кажется что подгорели, но это не так🤪😂
@anastasia.bek, согласна, рецепт не для слабаков😂 первый раз в жизни перетирала творог, но заняло минут 5) короче суть поста в отсутствии белка, из за которого так или иначе муки надо больше добавлять ))
Неее, я последний раз делала с рисовой мукой, тоже норм были, но муки было в 2-3 раза больше и более плоские что ли. Плюс приходилось норм обваливать, тесто не такое пластичное было. А тут оно прям к рукам даже не липнет, хоть птичек лепи😂 а внутри один творог)
@mars.belkina тут еще от творога зависит. у меня сырники только из Пискаревского творога получаются. Из развесного не выходят. С брендами экспериментовать перестала