Мой солнечный☀️ Баноффи Пай🍌

Муж прикалывается надо мной😅🤦‍♀️
Когда ставлю на стол еду он спрашивает
" Это есть уже можно, ты сфотала?" 🤣🤣🤣

Блин и ведь правда, я сейчас все стала фотать, а буквально пол года назад это было редко. Но знаете это тоже полезно, со временем забываешь что вообще ты когда-то пекла. А тут листаешь и приятно 😏

Некоторые вкусняшки получается сфотать красиво, с фоном и все дела😍👍 а некоторые приходится вот так на ходу🤣 потому что не терпится. #вкусняшкиазизки
🍒РЕЦЕПТ🍒
ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО
1. Сливочное масло - 110 гр.
2. Сахар 60-гр.
3. Соль - щепотка
4. Яйцо - 1 шт
5. Мука на глаз (начните с 140 гр до максимум 200) Должно быть мягким, не липким).

НАЧИНКА: Пишу примерно граммы, так как кто то любит больше крема, кто то меньше. Я использую наименьшее кол-во.
1. Варёная сгущёнка или карамель- 5-6 Ст.л
2. Сливки 33% - 200-250 гр.
3. Сахарная пудра - 50-70 гр.
4. Творожный сыр или маскарпоне - 100-120 гр.
5. Бананы - 4-5 шт.

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло тщательно перетереть с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйцо. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. После завернуть в плёнку и отправить в холодильник на час.

2. Раскатать тесто, выложить на форму, сформировать бортик, пройтись вилкой. Застелить ПЕРГАМЕНТОМ на тесто, выложить груз ОБЯЗАТЕЛЬНО ☝️ (фасоль, горох, маш).

3. Выпекать при 180 С гр.до готовности (примерно 15-25 минут) Но не отходите далеко от духовки (все зависит от неё).

4.Остудить, убрать груз, выложить слой сгущёнки вареной или карамель. Затем слой бананов и сверху крем.

КРЕМ: Сливки+творожный сыр+сахарная пудра взбить до загустения☝️ и нанести на тарт мешком или просто ложкой.

Приятного аппетита! 🍓🌼😍