Я не автор поста, но глазурь на куличи мы всегда делаем по сл. Рецепту

3 белка от яйца( только должны быть чётко белки без даже капельки желтка а то не взобьется) взбивать миксером минут 15-17 что б масса стала в 2 раза больше и загустела до такого состояния что не выливается при переворачивании чашки, после взбитая добавляем сахара 1стакан, и взбиваем ещё минут 5-6. ) готово) можно мазать куличи)) если добавить краситель будет любого другого цвета ))