У всех паски, да и паски😂 Все красивые, праздничные, пахнущие домом. А у меня не просто паски🤣🤣🤣 А выпеченные с 1 грамма…

У всех паски, да и паски😂 Все красивые, праздничные, пахнущие домом.

А у меня не просто паски🤣🤣🤣 А выпеченные с 1 грамма прессованных живых дрожжей. Да-да, 8 штук воздушных, как пух, но с влажной нежной текстурой ушло всего 1 грамм львовских пресованных дрожжей. Честно признаюсь, я не была уверенна, что у меня что-то получится, а получилось ваууууу. Самое главное это здоровый сдобный хлеб, который итальянцы едят уже не одно столетие. Процесс можете посмотреть на фото, двое суток ушло🤪🙈

Кстати, а вы знали, что если выбирать между сухими и прессоваными дрожжами, то лучше выбрать вторые. Сухие дрожжи термостабильны и продолжают свою деятельность даже в выпеченном изделии, в отличие от живых прессованых. Проще говоря сухие дрожжи не желательно использовать вообще.

С наступающими праздниками нас, девочки!

Счастья и мира!