У всех паски, да и паски😂 Все красивые, праздничные, пахнущие домом.
А у меня не просто паски🤣🤣🤣 А выпеченные с 1 грамма прессованных живых дрожжей. Да-да, 8 штук воздушных, как пух, но с влажной нежной текстурой ушло всего 1 грамм львовских пресованных дрожжей. Честно признаюсь, я не была уверенна, что у меня что-то получится, а получилось ваууууу. Самое главное это здоровый сдобный хлеб, который итальянцы едят уже не одно столетие. Процесс можете посмотреть на фото, двое суток ушло🤪🙈
Кстати, а вы знали, что если выбирать между сухими и прессоваными дрожжами, то лучше выбрать вторые. Сухие дрожжи термостабильны и продолжают свою деятельность даже в выпеченном изделии, в отличие от живых прессованых. Проще говоря сухие дрожжи не желательно использовать вообще.
С наступающими праздниками нас, девочки!
Счастья и мира!
Комментарии
О май гад, как это красиво 😍😍😍
По рецепту Ивана Забанникова делали?
@_maryana_ я тоже. Не ожидала, что можно такое маленькое количество дрожжей использовать. Прям открытие для меня 👌
@aleshnya оооо, тогда Вы точно понимаете мой кайф от процесса. Это экстрим😂 но по итогу кайфффф
@_maryana_ даа, понимаю. Я вообще была уверена, что ничего не получится. 100 раз перечитала комменты у него. До этого у меня были рабочий рецепт, где 25 г дрожжей, а тут 1🙄🙄 Но результат офигенный.
Класс, это не глютеновое окно, а целый глютеновый балкон)))
Оооооо, точно! Не окно, а глютеновый балкон 🤪🤪🤪🤪
Наблюдая за вашими работами, получаешь настоящее эстетическое наслождение.
Ооо, спасибо огромное за такие теплые слова ❤️😍
Как классно!! Сколько по времени и чем Вы вымешивали тесто?! Оно же идеально 😍
@tatianatb вот в этом видео много полезного почерпнула для себя, уже на следующий год рекомендую попробовать👌👍 Конечно же не ручным замесом, это нереально
ссылка
@_maryana_, спасибо Вам огромное !!! Уже подписалась
С наступающим Праздником ❤️🌸
@tatianatb взаимно❤️ вкусных нам пасочек и очуменного аромата в доме🌹
Спасибо что рассказали, я теперь тоже буду знать что так можно