Я на глаз взбила миксером 4 белка с чайной ложкой лимонного сока до устойчивых пиков, потом добавляла сахар (грамм 100-150 всего добавила) и долго взбивала, чтоб сахар полностью растворился и не был крупинками. Украсила паски, а остальное ложкой выложила на противень и оно у меня сейчас при 100 градусах сушится в духовке. Такие вот бесформенные облачка)))
Крис·
Не проще в интернете найти рецепт?))
Дарья ··
Мама дочки-младенца
Вдруг у кого проверенный есть
olga_tod·
Мама сына (2 года)
2 белка 110 грамм сахара взбить миксером и добавить щепотку лимонной кислоты
olga_tod··
Мама сына (2 года)
@dashkagoy разные формы по разному штук будет) у меня два таких листа вышло)
Дарья ··
Мама дочки-младенца
блиин мало ))у меня 6 белков ..
olga_tod··
Мама сына (2 года)
ну так сделайте много)) мне хватило паски украсить))
Юлечка ·
Мама дочки (2 года)
4 белка, пачка сахарной пудры(200 грамм), щепотка лимонной кислоты . Сушить до готовности при 50-70 градусов
Iryna·
Мама дочки (4 года)
Я на глаз взбила миксером 4 белка с чайной ложкой лимонного сока до устойчивых пиков, потом добавляла сахар (грамм 100-150 всего добавила) и долго взбивала, чтоб сахар полностью растворился и не был крупинками. Украсила паски, а остальное ложкой выложила на противень и оно у меня сейчас при 100 градусах сушится в духовке. Такие вот бесформенные облачка)))
Юлия·
Если нужно проверенный рецепт, то Швейцарская меренга. Вбейте в гугл. Все эти "на глаз" - фигня редкостная. Важна граммовка и технология
Iryna··
Мама дочки (4 года)
и это даёт Вам право называть «фигней» то, что делают другие, не по технологиям?
Юлия··
🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Юлия··
Мама двоих (1 год, 18 лет)
Тоже ее люблю. Сохнет прекрасно, держит форму, блестит. Идеально.