Девочки,всем спасибо за советы. Вчера у меня всё -таки получился меренговый рулет,был очень вкусный. Только вот хотела…
Девочки,всем спасибо за советы. Вчера у меня всё -таки получился меренговый рулет,был очень вкусный. Только вот хотела спросить,оставшийся кусок я положила в холодильник. А на утро нижняя часть размякла и на тарелке была жидкость. Это из за чего может быть?❤️
Екатерина ·
Мама двоих (младенец)
Из за крема наверно 😅
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
Крем жидкий был,имеете ввиду? Сыра может больше в крем нужно положить. На 200 мл сливок 100 грамм сыра положила )))
Екатерина ··
Мама двоих (младенец)
ой эт я незнаю, но когда то брала меренговый в магазине и он тож такой был с холодильника )
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
Хмм надо понять почему интересно😀
МАДИ·
А ягоды свежие добавляли ?
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
Да,банан и клубника свежие
Топинамбур·
это безе так стекает
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
Это у всех так бывает? Я думала может чуть недопекла
Топинамбур·
Вчера делала 2 рулета , в одну добавила меньше сахара, чуть липкий получился(к утру не стекался )в другую побольше , получился отличный пышный корж, но к утру именно он чуть начал стекать как мёд. У меня обычно рулет тоже всегда стекает , если долго оставить.
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
Вот и у меня так же было,был очень пышный и такой вкусный. А наутро подтёк 🤷♂️
Incognito 🥸 ·
Мама сына (2 года), беременна (15 нед.)
У всех так бывает,даже у покупных))
⭐️·
На каком режиме выпекали меренгу?
Тогда лучше его сразу есть, получается ? Не ставить в холодильник
Топинамбур··
Через час идеальный будет, сразу тоже не очень мне нравится , чуть пропитаться должен .
mam_Aliya··
Мама дочки (1 год)
140 я выпекала
Zuma·
Мама троих детей
Жидкость выходит от того, что сахар не полностью растворяется, на марафоне у Мадины девочки писали, она сама тоже писала об этом