Девченки, кто нибудь взбивал сам гоголь-моголь для куличей? Раньше получался вроде, сейчас ни в какую! Бледный, не воздушный, что я делаю не так? На 4 белка где то 2 ст сахарной пудры, чуть лимонного сока.. Мож потому что без миксера, венчиком? Так в детстве так и взбивала! Сахара мало?
Комментарии
Какое молоко для капучино?
Девочки, вопрос 🙋🏻♀️
Какое молоко берете для капучино, латте?
Чтобы прям взбивалось хорошо)
И пробовал ли кто специальное молоко? Оно правда лучше взбивается, чем обычное 3,2%?
Вот такое 👇🏼
Нормально ли взбиваются сливки?
Девочки, нормально ли взбиваются эти сливки?
Как правильно взбивать сливки Parmalat для десертов?
Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
На 1 белок 70 гр сахарной пудры