@nyusichka та хз ,просто знаю так всю жизнь ) мне кажется, сто зеркальная сторона лучше отражает тепло на продукт, а если она отвернута от еды, то тепло отражает обратно на гриль. Но я не уверена, что это важно
@voolkova_krasaviza, мне на гриле больше нравится) они немного под прессом и хорошо прожариваются
А вроде же блестящая сторона фольги должна к еде быть