Если вы уточняете про борщ без свёклы, может лучше и не начинать готовить?)))

В ресторанах в заправку для борща добавляют уксус,и в конце приготовления в кастрюлю кладётся шмоток сливочного масла

Хмели сунели обязательно не забудьте, без него не то) варю без мяса и капусты, очень вкусно получается всегда.

Готовила по этому рецепту несколько недель назад первый раз. Все получилось. Делала из телятины

ссылка

Варите мясо, в это время чистите овощи: пара картошек, морковка, лук, свекла. Когда мясо сварилось, вынуть, чтобы разобрать на кусочки. В это время бросить нарезанную картошку. Посолить. Нашинковать немного капусты, обжарить ее с морковкой и луком, когда будет почти готово добавьте пару зубчиков чеснока. Зажарку отправить к картошке. Натереть свеклу и обжарить на среднем огне, немного добавить бульона, как станет мягкой, добавить еще бульон и туда 1,5-2 ст л уксуса 9%. Перемешать, отправить в кастрюлю, перемешать, добавить обратно мясо, кинуть лавровый лист и томить минут 10 на маленьком огне.

Если вы уточняете про борщ без свёклы, может лучше и не начинать готовить?)))

Магги есть для борща)))не люблю его готовить)))

Кидаю ребра свинину варю,потом кидаю картошку а мясо вытасктваю. Следом пришлю капуста свежая. На сковороде поджариваю морковь+лук+перец болгарский и добавляю туда томатную пасту. Все это в кастрюлю и варим дальше.

Срезаю мясо с ребер и в борщ обратно. Добавляю вегетту и перец.

Ещё чутка варим и готовченко

Борщ без свеклы? Это щи? Варю говядину на косточке с луком и морковкой, овощи выкидываю. Тушу лук, морковь, свеклу. Отдельно поджариваю томатную пасту. Кидаю картофель, капусту и готовую фасоль (у меня заморозка порционная), когда готово / луковую смесь и томат. Солю, перчу, лаврушка, чеснок, 2 л лимонной кислоты. Но мы едим борщ постоянно, у меня фасоль, нажарка лука с морковью и вареная свекла всегда есть, быстрее получается.

Обожаю борщ!!!

Часто готовлю.

Говядину обязательно на кости, долго варить. Обычно сразу Люблю класть лавровый лист.

Пока варится, делаю заправку: лук репчатый, морковь и свеклу свежую обжариваю на сковородке с солью, немного сбрызнув лимоном.

Когда мясо готово, я его потрошу от кости обязательно.

Мясо обратно в кастрюлю, туда капусту, затем картошку, затем кладу заправку и свежие помидоры люблю добавлять туда. Соль, перец черный можно немного, за 3 минуты до готовности можно чеснок.

В конце зелень.

В бульон добавить картошку,свеклу,лук,морковь.немного сельдерея.минут 5 проварится все посолить и добавить нарезанную капусту свежую,потом томатную пасту или помидорку на терке(у меня замороженные помидоры).Варится все оч быстро. В самом конце зелень (укроп,кинза,петрушка)какую едите и чеснок выдавить.дать закипеть и выключить👍🏻моя дочь обожает борщ.готовим без специй,итак вкусно

Свежая капуста. Лук, морковь, свеклу тушк и чуть лимона добавляю( так цвет бордовый будет)

Говядину варю долго, чтоб мягкая была.

Специи лавровый, соль, перец, много зелени разной, чеснок

Свекла, свежая капуста, свёклу тушить с добавлением томатной пасты, лимонного сока и сахара, не бойтесь переборщить с сахаром 👌свёклу добавляют в самый последний момент и потом борщ уже не кипятят, чтобы не потерялся цвет. И, конечно, бульон. Это дело вкуса, мне очень нравится борщ на индейке. Укропчика прям в кастрюлю накрошить, а в тарелки - чеснок. Будет отменно 👌

Говядина на кости, свежая капуста, свекла, картофель лук, морковь, помидоры или томатная паста, чеснок, зелень, соль, лавровый лист. Вот что нужно мне чтобы сварить борщ.

Без свеклы борща не бывает. Свежая капуста, соль, перец, лаврушка. В борще главное мясо, говядину мякоть берите 😋