Я брала готовое тесто дрожжевое
Раскатываете его, толщиной в 5 мм примерно, смазываете сливочным маслом
В отдельной миске смешиваете 2ч.л корицы и пол стакана сахара
Равномерно высыпаете на тесто
Закатывает тесто как рулет и режите на равные части
Выкладываете на противень и накрываете пищевой плёнкой на 30 мин
Потом в разогретую духовку 180градусов на 20-25 минут
Для помадки
200гр сливочного сыра
100гр сахарной пудры
И 2 столовой ложки молока
Все смешиваете
Достаете булочки и смазываете)