Девочки,чтобы белки хорошо взбились,их надо в холодильнике подержать или они должны быть комнатной температуры?везде разная информация...делитесь лайфхаками)))
Хочу безе сделать)
@ulianakoseleva49 нет. Нет. Противень просто маслом смазала и в духовку заранее разогретую. На 100 градусов на час. Потом выключаю и жду когда духовка остынет. Духовку открывать нельзя пока не остынут иначе они упадут.