Как приготовить курицу KFS по рецепту Гоар Аветисян?
Вот такую вкуснятину я сегодня приготовила 🤤 курица KFS по рецепту Гоар Аветисян. Если кому интересно, можете у неё посмотреть рецепт в вечных сторис)
Для маринада:
- вода
- соевый соус
- растительное масло
- соль, паприка, перец черный/красный
Мариновать 10-12ч. Я мариновала 17ч с вечера.
Достаём курицу и сливаем маринад.
Панировка:
- мука и паприка
Закидываем курицу в панировку, хорошо обваливаем, а затем НЕМНОГО СМЫВАЕМ ПОД ВОДОЙ в дуршлаге!!! Затем обратно в паниковку и обжариваем, как во фритюре, масла нужно много)
Я готовила голень, минут 15 где-то. Ну тут нужно ориентироваться уже на часть куры.
Всё, вкусняшка готова)) иногда можно себя побаловать жирненьким 😂🙈
Получается реально, как в KFS!!!
Комментарии
Это же не курица?! А голень ,и панировка не похожа на муку,а похожа на крупные сухари,корейские? Или я че то не догоняю🤔
Ну да, это голень) но можно использовать любые части, поэтому и написала просто курица)
Панировка именно из муки и паприки!!! За счёт того, что панировка немного смывается водой, а потом опять в муку и получается такой эффект))
@n_zvyagintseva окей, верю и буду пробывать, а вот теперь вопрос, много масла, ух блин ,а в чем можно это сделать если нет фритюрницы?
@merkureva.mari я в небольшой кастрюле делала, по две голели. Масла точно не скажу сколько, но полностью покрывало. Меньше литра вроде ушло.
Ммм 🤤🤤🤤🤤Я сейчас затоплю Хабаровск своими слюнями. С ребёнком гуляла и думала про кфс, а тут ещё и визуализация 😅
@nadia_levchuk зато мужу повезло)) я готовлю, потому что надо)) ну и иногда по настроению, если мне что хочется 🤭
@n_zvyagintseva, ага повезло, когда познакомились весил 68, дрыщ был, сейчас уже чуть-чуть за 100😭😭😭Не знаю как его в зал загнать😭😭😭
@nadia_levchuk у нас так же 🙈 но и я набрала 🤦♀️
Что ты делаешь с моей фигурой... пошла готовить
Ты хоть худенькая, тебе не так страшно))
А вот мне бы воздержаться, но я тоже не смогла 😂
@yurinova_v как говорится, самоизоляция покажет, кто жрал 😂😂
В любом случае это выглядит безумно вкусно,чешу проборы ,встаю на лыжи и выхожу в гости🤣