Решила не отставать от карантинной моды, и тоже готовить - экспериментировать👌🏻

Сегодня у нас пицца 🍕 на своем тесте с курицей 🐓 и шампиньонами🍄 🤩🤤

Впервые готовила тесто для пиццы сама, раньше боялась всегда, а оказывается проще не бывает

Тесто 🍕

- Стакан воды

- Дрожжи (маленькая упаковка)

- Мука 2-3 стакана

- Соль 1ч.ложка

- Сахар 1 ст. ложка

Для начинки у меня

- Филе курицы 🐓

- Шампиньоны 🍄

- Лук 🧅

- Сыр 🧀

- Майонез

- Горчица

Сначала делаем опару. В большую чашку выливаем теплую воду, не горячую. Добавляем дрожжи, соль и сахар, оставляем в теплом месте на 10 минут.

Когда опара поднимется, постепенно добавляем муку ~ 2 стакана, я ее еще просеиваю. Должно получится липкое тесто.

Дальше, перекладываем на посыпанной мукой стол и замешиваем хорошее тесто, минут 10, пока не перестанет прилипать.

Замесили, собрали в шарик сверху смазали маслом растительным, положили в чашку и в теплое место на час.

Когда принимется, остается только раскатать, как Вы хотите. Я сделала одну тонкую, вторую потолще с бортиками 👌🏻

Курицу я предварительно приготовила на сковородке с приправой Maggi (листы для филе).

Все ингредиенты нарезаем по Вашему предпочтению.

Майонез смешиваем с горчицей.

Смазываем тесто, сверху выкладываем ингредиенты, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 6-7 минут если тонкая, 10-15 толстая