Решила не отставать от карантинной моды, и тоже готовить - …

Решила не отставать от карантинной моды, и тоже готовить - экспериментировать👌🏻

Сегодня у нас пицца 🍕 на своем тесте с курицей 🐓 и шампиньонами🍄 🤩🤤

Впервые готовила тесто для пиццы сама, раньше боялась всегда, а оказывается проще не бывает

Тесто 🍕
- Стакан воды
- Дрожжи (маленькая упаковка)
- Мука 2-3 стакана
- Соль 1ч.ложка
- Сахар 1 ст. ложка

Для начинки у меня
- Филе курицы 🐓
- Шампиньоны 🍄
- Лук 🧅
- Сыр 🧀
- Майонез
- Горчица

Сначала делаем опару. В большую чашку выливаем теплую воду, не горячую. Добавляем дрожжи, соль и сахар, оставляем в теплом месте на 10 минут.
Когда опара поднимется, постепенно добавляем муку ~ 2 стакана, я ее еще просеиваю. Должно получится липкое тесто.
Дальше, перекладываем на посыпанной мукой стол и замешиваем хорошее тесто, минут 10, пока не перестанет прилипать.
Замесили, собрали в шарик сверху смазали маслом растительным, положили в чашку и в теплое место на час.
Когда принимется, остается только раскатать, как Вы хотите. Я сделала одну тонкую, вторую потолще с бортиками 👌🏻

Курицу я предварительно приготовила на сковородке с приправой Maggi (листы для филе).
Все ингредиенты нарезаем по Вашему предпочтению.
Майонез смешиваем с горчицей.
Смазываем тесто, сверху выкладываем ингредиенты, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 6-7 минут если тонкая, 10-15 толстая