





#краффин #пасхальнаявыпечка
День прошел не зря 💪
Я это сделала ,впервые пекла на Пасху, впервые на опаре, впервые краффин 🤗
Это очень вкусно 🙊
Наткнулась на рецепты краффина в инсте и Фейсбуке,и визуально влюбилась . Неделю ждала,когда прийдет четверг, выискивала рецепт ( их много),заказала сухофрукты и цукаты... и это все не зря )
Начинка :1. Миндальные хлопья+ клюква в сахаре+ вишня цукаты.
2. Цукаты разноцветные
3. Клюква и изюм
4. Мак ( мак это самая жесть для меня ,чтобы начинка была вкусной , нужно хорошенько подолбаться с маком)
Слоится просто шикарно)
Пы.сы. у меня электрическая духовка, хреновая,поэтому сверху немного припеклось.



Мои пробные куличики🕊
Рецепт замороченный ,но оно того стоит. Пекла по многим рецептам,этот самый вкусный.
Хочу ещё попробовать Краффин. Кто пробовал,как вам?
Ссылка на рецепт 🔽🔽🔽🔽
ссылка
Девчонки, поделитесь пожалуйста проверенным суперклассным рецептом краффинов. Чтобы воздушные как ☁️) я в свою очередь, если кому актуально, могу поделиться рецептом кулича по рецепту из книги 1939 года. Он такой влажноватый, напитанный, можно сказать даже в какой-то степени тяжёлый. Но вкусный, тесто рассыпается. Всегда пекла его, а в этом году приспичило краффины)
Дамы, поделитесь рецептом кулича. Хотелось бы с цукатами)
Рецептов так много, но не хочу нарваться на невкусный. Печь кулич буду впервые


Краффин - это гибрид слоёного круассана и маффина. Его делают из слоёного дрожжевого теста.Во внутрь можна класть сухофрукты, орехи, мак и т. д. Уже года три точно в Украине его активно пекут на Пасху.
В этом году я решила немного отойти от традиций и тоже печь краффины. Перепробовав несколько вариантов рецептов паски(и на венском тесте, т на александрийском, и на тесте бриошь, и шоколадные, и по рецепту бабушек наших), мне понпавился именно этот вариант. Конкретно в этой пробной партии я исполь...






Девчонки, кажется я нашла идеальный рецепт куличей для себя😁Это краффины, ещё на этапе приготовления я поняла, что они получатся.
Во время расстойки тесто росло на глазах, консистенция просто нереальная, кайф от того что в руках держишь.
В итоге ароматнейшая и очень вкусная выпечка и очень много ягод, все как я люблю.
Готовый кулич легчайший, расслаивается в руках и тает во рту😁
Рецепт ссылка
#кулич #пасхальный кулич #паска #пасхальная выпечка # выпечка #кра...
А Вы миндальные хлопья жарили или сырые ложили? Я просто первый раз их вообще купила)