Очередное «я никогда не буду......»🙈😂
Домашние сосиски!
Нужна помощь тех, кто делает их🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Итак. Везде рецепты в принципе одинаковы:
Куриное филе 500 гр
Молоко 100 мл
Размягченное сливочное масло 50 гр
Яйцо
Специи (у меня соль, перец, копченая паприка, сушеный чеснок)
Все в блендер до состояния пюре ввввжжжжж. С помощью пищевой плёнки скатать сосиски, закручивая, как конфетку.
С закруткой я намучилась. Пленка слипалась, комкалась, бесила 😂
Может есть лайфхаки, что бы легко накрутить?
Выкладывала прям ложкой, не захотела морочиться с кондитерским мешком.
А что ещё добавляете? Мне на ум пришло: сыр, отварная морковка кубиками, вяленые томаты, для вкуса трюфельное оливковое масло.
Дочка осталась в восторге, ура, нашёлся ещё способ накормить ее мясом. А я нет. Я ожидала консистенцию покупной сосиски - гладкую, ведь я долго блендерила, а получились словно котлетки. Что не так сделала?!
Но чего точно поругать нельзя – это аромат 🤤и состав 👌🏼😂
Комментарии
Классные получились!👍 моя в свое время не заценила мои старания именно из-за консистенции, как я только не изголялась, и долго пюрировала, и ездила к ебеням в город за оболочкой, что бы как магазиные выглядели, нифига🙈
@ladykaroline нет, блендером не получается такая однородная пластичная консистенция, как не старайся🤷
Как хорошо, что вы написали пост😁купила фарш куриный и не знаю, что с ним делать
Я замучалась с пленкой 🤪морозила в формах для льда😂зато сосиськи были в форме ананаса,черепа и тд😂
Я варила. Хоть и говорят, что вредно. Можно после заморозки снять плёнку
Я тоже делала позавчера)Первый раз! Попробовала завернуть в пленку и это не для моей нервной системы😁Поэтому заворачивала в фольгу,тоже как конфету,выкладывала ложкой.
Дочь тоже оценила)
Я в пленку делаю всегда, раскатывают ее на столе,выкладываю ложкой,но не на самый край.Краем плёнки накрываю фарш,им немного смещаю все распределяю в колбаску,потом заворачивают легко несколько раз.Отрезаю и беру за края и начинаю об стол их закручивать и все.
Лайфхак для пленки, перед использованием засуньте ее минут 15 в морозилку.
Можно купить натуральные оболочки . Для цвета добавляю свеклу . Любим с сыром