Самое тонкое ,самое нежное и вкусное тесто для пиццы от Энди шефа это любовь всей нашей семьи 🍕
200г муки (+/-)
125 мл тёплой воды
1,25 ч.л дрожжей
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1 ст.л Оливкого масла
Дрожжи разводим в тёплой воде и добавляем сахар ,даём настояться 10 минут .
Пока дрожжи настаиваются просеиваем муку ,добавляем соль и делаем отверстие в середине образовавшейся горки🕳
В это отверстие вливаем разведённые дрожжи мелкой струйкой .
Если тесто получилось слишком жидким ,то можно постепенно добавить пару щепоток муки .
Ещё ,самое главное пожалуй это не вздумайте разводить полученную массу водой )Лучше добавить немного муки чем воды .
По консистенции тесто до добавления масла должно слегка липнуть к рукам .
Добавив масло продолжаем мешать пока тесто не станет мягким и воздушным .
Раскатываем тоненько ,выкладываем начинку на любой вкус и наслаждаемся 🤎
Комментарии
Нет ,давать постоять ему не нужно .
Скорее всего пересушили .
Очень аппетитно по фото🤤 но мне почему-то это тесто не зашло... Не понравилось по вкусу..
Я его делаю очень и очень тонким и в основе чувствуется просто начинка )
@wife_and_mom я тоже тонким делаю, но вот почему то мне не понравилось.. Видимо каждому свое..
1,25 ложки дрожжей - это пакетик обычный ? 11 гр который ?
Меньше .
В одной чайной 4/5 грамм получается .
Прям одну чайную и ещё 1/4 ложки
Тоже всегда только по этому рецепту делаю тесто для пиццы 👍
И вы сыр сразу кидаете ? Или за 5 минут до готовности?
Сначала соус ,потом мацаоелла ,далее колбаса ,овощи и мясо и немного сыра сверху
Спасибо , а сколько минут вы выпекали пиццу и на каком режиме ?) и при какой температуре ?)
7/8 минут в разогретую духовку ставила на 190 градусов и на нижней полке)режим «пицца» или конвекция 🍕
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что делать, если ребенок кашляет полтора года?
Девочки, будет много букв.
Я вижу, что многим тут помогают выйти в ТОП. потому как проблема моя уже вряд-ли умещается в рамках моего города.
Мой ребенок кашляет. Нет, не так. МОЙ РЕБЕНОК КАШЛЯЕТ ПОЛТОРА ГОДА,
Примерно так. И я уже в отчаянии.
Расскажу предысторию, и наш путь, может быть, у кого то (не дай бог), но есть похожий опыт, или вы знаете специалистов, или места, куда я еще могу обратиться.
В мае 2022 года моя дочь начала кашляет по ночам. Сухо, приступообразно. Перед этим заболели вс...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Получилось очень твердая пицца из за теста, я что то не так сделала? Может нужно все таки тесту дать как то подняться? Короче не поняла я этого рецепта.