Девочки, почему у меня не получается печь пиццу?(( Тесто бывает сухое, может я передерживаю ее в…

Девочки, почему у меня не получается печь пиццу?((

Тесто бывает сухое, может я передерживаю ее в духовке. Подскажите ваш самый любимый рецепт пиццы