Девчонки, сколько в % получается у вас из всего того, что вы выпекаете? Я могу честно признаться, что у меня получается примерно 20%, а все остальное летит в мусорное ведро😬🙈🙈🙈 Ну не мое выпечка, от слова ‘совсем’😂😂😂 готовить мне всегда нравилось - первые блюда, гарниры и даже что нибудь не супер сложное из мяса могу. Но вот выпечка - это что-то🤪🤪
Комментарии
100%. Но я пеку самые простые и проверенные рецепты, нет ни желания, ни времени на эксперименты
Готовое слоёное тесто вам в помощь) и вкусно и испортить сложно
У меня косячно было с выпечкой, сейчас нашла пару аккаунтов в Инстаграмм, по их рецептам делаю, все ок, 80-90% получается.
Ну и ищу всегда фото/видео рецепты, чтоб видно было каждый этап
Хлебопечка очень упрощает процесс. Мне как подарили, я прям вздохнула свободно! Тесто всегда получается и воздушное. Правда, надо было тоже немного приспособиться. Там чисто по рецепту, не получается. Опытным путём уже вычисляла консистенцию и регулирую всегда процесс. Добавляю уже то одно, то другое. Просто уже приспособилась.
Если есть весы кухонные, то должно получаться 50% точно.
Есть весы, но нужно заставить себя ещё ими пользоваться, а не на глазок😬
Смотря что печь) блины, оладьи и шарлотки всякие это прям мое👍🏻 то есть элементарщина всякая. Не умею тесто делать крутое для пиццы или пирожков) а так может и они бы получались. 50/50 в общем)
Всё съедаем, хорошо получается, если кажется что не справлюсь, то не берусь за рецепт
Все получается 😬 но я ооочень люблю готовить ) и всегда если что могу исправить
@oly2022, ну все приходит с опытом , чем чаще делаешь , тем лучше и лучше получается 👍🏽☺️
Это с опытом приходит. Помню в детстве, мама пирожки если и пекла, ими можно было убить- запросто. Она вообще была не фанат готовить. Сейчас её пирожки и пицца тают во рту! У кого-то сразу получается, у кого-то с опытом. Было бы желание.)))))
Успокоили🙂 значит буду и дальше совершенствовать
@oly2022 да конечно! Это дело наживное! Приспособитесь и к режиму духовки, и секреты какие-то узнавать будете, и свой опыт и наблюдения появятся. Не ошибается тот, кто ничего не делает. Я с 16 лет пекла пирог "Зебра". Рецепт в школе, на уроке труда записали. И всегда получался. Папа у меня балдел! Потом чебуреки пекла. Просто любила и быстро. А сейчас уже и рецепты потерялись и вкусовые пристрастия изменились. Поэтому готовлю и пеку совсем другое. А сладкое я не люблю, в принципе. Вот торты точно готовить не буду. Это надо любить блюдо, чтобы вкусно получалось.)))))
Вот и у меня с выпечкой беда))
С тестом я как то вообще не дружу))
@anna.len у меня тоже долго не получались, пока хороший рецепт не дали. Теперь стопка улетает моментально, без следа.)))))
Я ничего не пеку , кроме блинов , оладушек и пирожков
Поэтому 99%
Если бы торты начла , то думаю все полетели бы в ведро
А пироги/кексы? Я торты тоже не пробовала печь, но вот кекс сегодня очередной полетел в мусорку😬🤪
@oly2022, кексы нет, пироги могу только с мясом и шарлотку 😂
Но ,кстати, торт из печенья и сметаны могу сделать, но он в холодильник на 12 часов ставится 😂
99%
Пару раз торты не получались, а в остальном все ок, почти каждый день что-то пеку.
Медовик это не мое, не получается и все.
98