Девочки, подскажите, а глазурь на кулич сахарная пудра+белок (белок комнатной температуры или с холодильника?) Я взбиваю, мажу этим кулич и потом в духовку? Или как? Белок не проходит термообработку?
Делаю швейцарскую меренгу( белок с сахаром взбивается на водяной бане, необходимая тепловая обработка), мажу уже готовый кулич
Белок не проходит термообработку. Не делаю больше так. Посмотрите на ютуб крутая глазурь без белка.
Сахар, вода, желатин и лимон..
@__ira__ Да. К белковой больше не вернетесь. Застывать лучше оставить на ночь.
А вы наносили на полностью остывшие куличи? В рецепте пишут на остывшие , а я переживаю ))
я за белковую знаю . Спрашивала как наносить не белковую )))
Покажите свое последнее фото в телефоне😅Спорим одни куличи 🙈
Знаю, тут много девочек из Казахстана 🇰🇿 Хоть я и переехала, но очень люблю Казахстан, помню, как всегда в универе русские девочки на Пасху приносили куличи, а на Наурыз казашки приносили бешабармак, баурсаки. И так везде, русские ходят на Наурыз праздновать в юрты, а казахи покупают куличи ❤ 🇰🇿 Мой дом и моя душа 🏠❤
Выкладывают все как куличи пекут красивые🤣 думаю, надо же и мне испечь 🤣👌🏻👌🏻👌🏻 Встречайте, х**ня обыкновенная🙌🏻😂
Девочки подскажите кто к пасхе сам кулич печет? Есть какой нибудь классный рецепт сочного, нежного, кулича?) Чтоб не как эти покупные 😀
Мама ищет, где купить вкусный пасхальный кулич по доступной цене. Читайте рекомендации и опыт других мам по выбору выпечки к празднику!
Юля ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Белок не проходит термообработку. Не делаю больше так. Посмотрите на ютуб крутая глазурь без белка.
Сахар, вода, желатин и лимон..
Akhmedova_photographer ··
Мама дочки (2 года)
А вы наносили на полностью остывшие куличи? В рецепте пишут на остывшие , а я переживаю ))
Татьяна Галюк··
Мама дочки (2 года)
+
Юля ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
@__ira__ Да. К белковой больше не вернетесь. Застывать лучше оставить на ночь.
Ира··
Мама двоих (младенец)
спасибо,тоже так сделаю))
Юля ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
с учетом что и в прошлом году и в этом младший это ест- с белком больше не делаю
Юля ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Там первое видео если вбить в поиск
Ира··
Мама двоих (младенец)
спасибо поищу))
Юля ··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Не крошится и хорошо застывает