Мамлайф — приложение для современных мам

приготовила сегодня нашу национальную вкусную халву👩🏽‍🍳…

avatar
приготовила сегодня нашу
национальную вкусную халву👩🏽‍🍳

Очень легко готовится и
минимум ингредиентов☺️

Правда , я внесла кое какие
краски от себя 🎨🤪
посыпала сахарной пудрой 😝

🍓🍥☕️

❣️Ингушская халва ~ очень вкусное и оригинальное лакомство, которое можно приготовить всего лишь из трёх ингредиентов: муки,
сахара и сливочного масла.
Эта халва не похожа на
привычную многим подсолнечную халву,
у неё приятный сливочно-карамельный
вкус и ореховый аромат🥜
Обязательно попробуйте, ведь готовится ингушская халва очень просто🤍💁🏾

Ингредиенты🧚🏾

❇️масло сливочное — 200 гр.;
❇️мука пшеничная — 330-350 гр.;
❇️сахар — 150 гр-160 гр.;
❇️изюм или орехи — по желанию.

⚜️Для начала растапливаем сливочное масло и убавляем огонь до медленного. Не совсем минимальный должен быть, но и не средний ( желательно на антипригарной сковороде )

⚜️Затем начинаем подсыпать порциями муку и тщательно перемешивать.

⚜️Когда добавите всю муку, продолжайте мешать массу. Все последующее время ваша задача — мешать и еще раз мешать. Очень тщательно, чтобы нигде не пригорело ничего. Стоит зазеваться, как мука моментально темнеет на глазах.
В процессе приготовления масса будет темнеть и становиться более жидкой, это нормально. Но если вы добавите нужное количество муки, то консистенция будет правильной. Она не должна быть жидкой, но и мешать ее должно быть комфортно. Главное — дождаться нужного момента. Когда масса из пшенично-золотистого приобретет ореховый оттенок, можете снимать с огня. Это значит, что мука достаточно пропеклась, а если передержать — мука подгорит. У меня ушло 35 минут на огне чуть меньше среднего. Но если вы готовите ее впервые, не рискуйте и делайте на более медленном огне.

⚜️Когда снимете с огня, добавьте сахар и очень хорошо вмешайте его в муку с маслом.

⚜️Если будете добавлять изюм или орехи, то сделайте это сейчас. Все хорошенько перемешайте и выложите либо в глубокую тарелку, либо сформируйте порционно, придавая овальную форму, либо разложите в силиконовые формочки. Поначалу будет казаться, что халва жидковата после добавления сахара, но это пройдет, когда она застынет.

Приятного чаепития ☕️🌾

Комментарии

— У турков тоже токой рецепт халвы, мама у меня турчанка, всегда готовит, обажаю эту халву

— @yell, только обязательно мешайте , чтоб не подгорела , а то не вкусная будет )

Потом нужно будет выложить в большую полу глубокую тарелку , посыпать сахаром , перемешать , птм изюм 👌🏽

— @yell, минут 40 нужно , пока не начнёт темнеть , и должна быть похоже на шоколадку 😝

— Ощущение, что наоборот белеет)

— 40минут ого терпение у вас)

— @yell, она потемнеет обязательно!!! Терпения 😚

— Кушала у знакомых ингушей, потом часто дома стала готовить, очень вкусно)) но очень калорийно... Когда кушаешь, невозможно остановиться

— Да это точно😅😌

— Спасибо💖💖

— На Здоровье!!🥰

— Однажды меня угощала одноклассница много лет назад, но этот божественный вкус я помню до сих пор 🤤

— 🙂🙂🙂

— Аппетитно🤩

— 🙈🙈🙈

— Это мой самый любимый десерт😋😋😋

— Спасибо за рецепт. 🌹

— На Здоровье ☺️

— Нашу семью угощала ингушская семья,это так вкуснооо🤤

— Да , она нереальная❣️🤤🙂

— Офигеть, как вам не лень все так расписывать🙈😁👍🏼

— ☺️☺️🙃

— @tamtararsm, @mood18, @mamma2015, написала 🙂

— @tamtararsm, @mood18, @mamma2015, сейчас напишу девочки 😇

— Рецепт🙌🏻муж обожает халву😍😍

— Можно рецепт