Суфле из куриной печени #dbukhreeva_рецепты

Суфле из куриной печени

#dbukhreeva_рецепты

https://www.edimdoma.ru/retsepty/109819-nezhnoe-sufle-iz-kurinoy-pecheni

Основные ингредиенты:

куриная печень 800 г

лук репчатый 2 шт.

морковь 2 шт

сметана 15% 8 ст. л.

манная крупа 8 ст. л.

яйца куриные 2 шт.

укроп свежий

сливочное масло 2 ст.л

соль и специи по 1 ч.л

1. Куриную печень очистить, промыть и пропустить через мясорубку вместе с луковицей и морковью.

2. К фаршу добавить сметану, манную крупу, нашинкованный укроп, соль, специи. Яйцо размешать вилочкой и влить в фарш.

3. Фарш хорошо перемешать до однородности (смесь получается жидковатой) и вылить в смазанную сливочным маслом форму или форму для запекания можно выстлать пекарской бумагой. Запекать в разогретой до 170- 180°С духовке минут 30-40.

4. Нежное и сочное суфле готово! Суфле хорошо само по-себе, как самостоятельное блюдо, так же можно подавать и с любым гарниром.