Вчера были синнабончики первые 😍
Вкус и запах🤤
Рецепт
Готовим опару:
Стакан молока+пакет сух.дрожжей+2 ст.л.сахара->убираем на 10 минут в теплое тесто
Далее смешиваем 90 гр.сливочного масла и 2 яйца,перемешиваем.
Добавляем муки(у меня ушло 600 гр),перемешиваем,тесто должно получится мягкое эластичное,смазываем тесто раст.маслом и убираем на час в тёплое место(я убрала в разогретую духовку на пол часа)
Поверхность посыпаем мукой и начинаем раскатывать тонко тесто квадратиком/прямоугольник...смазываем поверхность теста слив масло и посыпаем хорошенько стаканом сахара смешаным с 3 ложками корицы,делаем рулетик и разрезаем на кусочки,выкладываем на противень !не плотно к друг другу! (бумагу для выпечки смазанную маслом не забудьте),накрываем пленкой и даем отдохнуть 30 минут,булочки еще поднимутся, и в духовку на 25-30 минут 180 градусов!
При готовности наносите крем или глазурь
Приятного аппетита🌸
Комментарии
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
У нас на ужин мясной пирог, а у вас?)
Сразу напишу рецепт теста:
100 гр растопленного масла перемешиваете с 1 яйцом, 200 мл сметаны, щепоткой соли. Просеиваете 300 го муки и 2 ч.л разрыхлителя, замешиваете мягкое тесто. И дальше как обычно, тесто делите на 2 и раскатываете в пласт. Начинка у меня:фарш, картошка, лук и специи. Смазываете желтком, посыпаетесь кунжутом и в духовку при 180 гр на 30-40 минут🤤
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
It’s time to homebaked bread 😎
Я готовила на кефирчике или можно на скисшем молоке. Получается очень нежным, с хрустящей корочкой. По желанию можно добавить кунжут и семена льна.
Рецепт:
Кислое молоко/кефир 350 мл
Дрожжи 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Щепотка соли
Мука 500 грамм
Оливковое масло- 3 столовые ложки
По желание: кунжут и семена льна.
Приготовление:
В тёплое скисшее молоко или кефир (ни в коем случае не из холодильника) добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и остав...
Оооо я такие пекла год назад😋