Приветик! Хочу поделиться рецептом паски. Готовлю такую два года подряд, моей семье очень нравится 😋 Достаточно простой и вкусный рецепт 😊
Ингредиенты:
- 720 г муки;
- 25 г дрожжей (10 гр сухих дрожжей);
- 120 г сливочного масла;
- 120 г сахара;
- 240 мл молока;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 яйца ( комнатной температуры);
- 3 желтка;
- 180 г изюма;
- ванильный сахар ( 2 пакетика по 8г);
- растительное масло для смазывания формы.
Приготовление.
1. В тёплом молоке развести дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставить для брожения. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и оставить остывать.
2. Взбить 2 яйца с 3мя желтками. В дрожжи вылить масло с сахаром, хорошо перемешать. Добавить яйца, хорошо перемешать. В полученную смесь просеять половину муки и добавить соль. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Обвалять изюм в муке и положить в тесто ( или после вымешивание теста добавить). Ввести оставшуюся муку небольшими порциями и вымесить тесто.
3. Положить тесто в смазанную растительным маслом большую емкость и накрыть полотенцем. Оставить, чтобы тесто подошло ( примерно 2 часа).
4. Бумажную форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто переложить в форму ( заполнить примерно на треть) и оставить ещё подходить ( я жду пока тесто поднимется практически до верхнего края формы), потом выпекать при 200 градусах около 45 минут ( если форма среднего размера,а если маленькая, то меньше) до образования румяной корочки.
Оставшиеся три белка я взбиваю с сахаром и смазываю верхушку паски.
Надеюсь кому-то пригодиться😊
Комментарии
Сколько у вас пасочек получилось? Хочу понять выход, чтоб тоже испечь)
Таких как на фото было штук 5 кажется. Это фото с прошлого года, в этом году не пекла еще, в субботу буду)
Спасибо за рецепт , все таки испеку наверно , а то думала не буду )
Я не пробовала ложить больше сахара, т.к. я ещё украшаю верхушку взбитыми белками с сахарим и поэтому мне слишком сладкое тесто не нужно. Поэтому не могу вам сказать как поведёт себя тесто , если увеличить количество сахара🤷♀️
Если положить чуть больше сахара,то могут быть слишком тяжёлыми и не подняться?
Сама точно не знаю , но Мама мне так говорила , что сахар садит )
Дамы и дамы! Мы рады сообщить вам приятнейшее известие!
Планирующие, в сторону тесты! Отвлекитесь от мужа и подсчёта благоприятных дней!
Нежные создания в положении, отложите сельдерей и витамины!
Матери действующие, элита материнского спецназа, включите мультики вашему чаду и погрузитесь полностью в атмосферу.
Мы готовы представить новый формат общения. По многочисленным просьбам вдохнём душу в приложение и еженедельную рассылку. Заинтересованы? Тогда встречайте: Мария @johnmahotkin. Ваш ги...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Что делать? Беременность и одиночество
Девочки, всем привет. Прошу не осуждать меня. Я завела новый аккаунт и прошу поддержки и совета у Вас. У меня двое детей 4 г и 8 лет, я в разводе, были абьюзивные отношения в браке, живу на сьемной квартире, работаю. Зарплата небольшая, алименты получаю. Через год после развода начала встречаться с мужчиной и не восприняла наши отношения серьезно, у нас был просто интим и мне было с ним хорошо . Мы сдали анализы и все ок, был ППА. Вот у меня задержка, узнаю вчера что я беременна (сделала тест ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Ааа, спасибо. Для моей семьи по любому надо замес делать в два раза больше)