На этот Новый год выяснилось, что ненавистная мною утка вполне себе вкусная вещь. Секрет в маринаде…
На этот Новый год выяснилось, что ненавистная мною утка вполне себе вкусная вещь. Секрет в маринаде и времени.
Мариновали две штуки: одна была «кислая» с яблоками и капустой, вторая «сладкая» с апельсинами. Обе барышни прелестно вышли после суточной пропитки правильными составами. Завтра посмотрим, прокатывает ли маринад, сделанный «на глаз» и что первостепенно: сутки в нем или он сам, ибо сегодня я положила в него все, что было подходящего в доме🤒😁 а именно: сок апельсинов, соевый соус, оливковое масло, приправы орегано, прованские травы, и ещё какие то приправы, и чеснок, и внутрь апельсины🥴😂😂
«Делайте ваши ставки, господа»🤣
ирина@копылова·
Мама сына (4 года)
А уточка откуда?
Алина··
В ожидании первенца
А заказывала замороженную вообще 🥴 в Edoque с доставкой
Анна·
Утка в апельсинах очень вкусно)
Elena Syslena·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Самое главное это томление в духовке!
Алина··
В ожидании первенца
Ну как же... если ее обмазать и не мариновать, а сразу томить в духовке хоть 3 часа, думаю, будет жёстче, чем после суточной мариновки🙄 Надо как нибудь сделать две идентичные двумя способами и закрыть вопрос))
Elena Syslena··
Мама двоих (2 года, 4 года)
согласна, что с маринадом она мягче, но тут еще надо качество утки одинаковое! 😁 я вот делаю по Лазерсону и всегда она восхитительная!
Анна··
с маринадом лучше. У нас при долгом томлении не получалась такая магкая как при использовании маринада.
Альфия ·
Мама дочки (3 года)
мало мяса в утке ... этим она нас разочаровала ...