У меня всегда не получались блины, и приходилось делать панкейки)) но вот увидела, что надо кипяток добавлять, и класс начали получаться.
Тесто такое жидкое, тепленькое должно быть.
@sofiya-ra, я вчера так заварное тесто на пельмени месила, сколько возьмет епта, оно прям килограмм муки проглотило и еще хотело, но я уже зб и оставила как есть😂 теперь буду как обычно месить без всяких наворотов