Белок один немного взбиваю до хорошей пенки, постепенно добавляю пудру примерно уходит грам 150 не больше, когда ввели половину пудры добавте 1 ч. л крохмала. Уже когда добавите всю пудру добавьте щепотку лимонной кислоты.
@olha555 спасибо🙏🙏🙏 мне тоже показалось, что много, но я не знаю какая консистенция должна быть для окантовки
Подскажите , пожалуйста, рецепт для заливки пряника