dpetrova.kosmetolog
Петрова Дарья-косметолог эстетист
Клубничный чизкейк🍰 ещё и с мятным латте☕️
Не думала, что чизкейк можно приготовить быстро и без заморочек 👩🏽🍳
#петроварецепты
Не думала, что чизкейк можно приготовить быстро и без заморочек 👩🏽🍳
#петроварецепты
15.04.2020
14
Как бутылочка становится союзником кормящей мамы
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Лучший комментарий
Комментарии
dpetrova.kosmetolog
@lera8294, @milana2716, @mir.nata, ниже в комментариях все подробно
15.04.2020 Нравится Ответить
dpetrova.kosmetolog
Сохраняйте🍰
Ингредиенты для основы:
▪️Печенье «Юбилейное» - 300 гр
▪️Масло сливочное - 100 гр
Ингредиенты для начинки:
▪️Творожный сыр - 400 гр
▪️Сахар - 120 гр
▪️Яйца - 2 шт
Ингредиенты для желе:
▪️Клубника замороженная - 500 гр
▪️Сахар - 100 гр
▪️ Вода - 160 мл
▪️ Желатин - 20 гр
Высота чизкейка зависит от размера формы, у меня на 26 см
Делаем основу. Печенье измельчаем в крошку(лучше блендером). Сливочное масло растапливаем в микроволной печи. Добавляем масло к крошке печенья и тщательно перемешаем. В форму выкладываем получившуюся массу и достаточно плотно приминаем.
Делаем начинку. В отдельной миске смешиваем творожный сыр и сахар, можно немного взбить блендером,чтобы получилась однородная масса. В другой емкости отдельно взбиваем яйца до пышной пены. Смешиваем яйца и сырную смесь, на высокой скорости взбиваем, буквально пару оборотов.
Выливаем получившуюся массу на основу из печенья и отправляем в разогретую до 200 градусов в духовку, минут 15-20.(Зависит от высоты чизкейка) По истечении времени духовку выключаем, НО чизкейк оставляем там, духовку немного приоткрываем, оставляем так на час. По истечении часа отправляем чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.
Делаем желе(по желанию). Желатин замачиваем в холодной воде(120 мл) и оставляем минут на 15-20 для набухания. В кастрюлю отправляем клубнику немного разморозив ее, добавляем сахар и воду 40 мл. Все немного увариваем, до растворения сахара. Далее блендерим ягоду(по желанию) до однородной массы. Желатин подогреваем в микроволновый печи, перемешивала до однородной консистенции. Смешиваем желатин и клубнику. Даём немного остыть. Достаём чизкейк из холодильника (для заливки часа 2 точно должен постоять) и выливаем клубничную смесь. Ставим обратно в холодильник ещё минимум на 4 часа.
После того как желе хорошо застынет можно подавать👩🏽🍳 Я держала в холодильнике часов 6, но у меня и он не высокий, чем выше ваш чизкейк тем дольше ему стоять.
Приятного аппетита 🍰
Ингредиенты для основы:
▪️Печенье «Юбилейное» - 300 гр
▪️Масло сливочное - 100 гр
Ингредиенты для начинки:
▪️Творожный сыр - 400 гр
▪️Сахар - 120 гр
▪️Яйца - 2 шт
Ингредиенты для желе:
▪️Клубника замороженная - 500 гр
▪️Сахар - 100 гр
▪️ Вода - 160 мл
▪️ Желатин - 20 гр
Высота чизкейка зависит от размера формы, у меня на 26 см
Делаем основу. Печенье измельчаем в крошку(лучше блендером). Сливочное масло растапливаем в микроволной печи. Добавляем масло к крошке печенья и тщательно перемешаем. В форму выкладываем получившуюся массу и достаточно плотно приминаем.
Делаем начинку. В отдельной миске смешиваем творожный сыр и сахар, можно немного взбить блендером,чтобы получилась однородная масса. В другой емкости отдельно взбиваем яйца до пышной пены. Смешиваем яйца и сырную смесь, на высокой скорости взбиваем, буквально пару оборотов.
Выливаем получившуюся массу на основу из печенья и отправляем в разогретую до 200 градусов в духовку, минут 15-20.(Зависит от высоты чизкейка) По истечении времени духовку выключаем, НО чизкейк оставляем там, духовку немного приоткрываем, оставляем так на час. По истечении часа отправляем чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.
Делаем желе(по желанию). Желатин замачиваем в холодной воде(120 мл) и оставляем минут на 15-20 для набухания. В кастрюлю отправляем клубнику немного разморозив ее, добавляем сахар и воду 40 мл. Все немного увариваем, до растворения сахара. Далее блендерим ягоду(по желанию) до однородной массы. Желатин подогреваем в микроволновый печи, перемешивала до однородной консистенции. Смешиваем желатин и клубнику. Даём немного остыть. Достаём чизкейк из холодильника (для заливки часа 2 точно должен постоять) и выливаем клубничную смесь. Ставим обратно в холодильник ещё минимум на 4 часа.
После того как желе хорошо застынет можно подавать👩🏽🍳 Я держала в холодильнике часов 6, но у меня и он не высокий, чем выше ваш чизкейк тем дольше ему стоять.
Приятного аппетита 🍰
15.04.2020 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении