Я нашла идеальный (для меня идеальный😆)рецепт пряников,получаются мягкие и очень вкусные,пекла в прошлом году зайцев для пасочек
Мед 100(должен быть жидкий)
1 яйцо
50г растительного масла без запаха
100 сах.пудры
250 муки
1/4 ч.л соды
2 ч.л корицы
1.5 ч.л имбиря сухого
Всё хорошо смешать и собрать в ком,замотать плёнкой и в холодильник на 12 часов.Раскатываем тесто толщиной в 5мм,между двух листов пергамента,тоньше не надо.вырезаем любые формы,оставляем немного места между пряниками.Выпекать в разогретой духовке при режиме верх низ 7-8 минут 180' Вынемаем из духовки и выкладываем на ровную поверхность остывать.Если хотите пряники покрыть глазурью,то смотрите на ютубе куча видео
#яумамыповариха
Комментарии
Нет,в сырой пряник вставляла шпажку или зубочистку и выпекала вместе с ней
@mash224 аа, поняла!хорошо, что спросила, а то б долбала завтра паску готовую)
@lolila2 я думаю, это для того, чтобы не прилипало тесто
@lolila2 можно,но тесто будет липнуть к столу и скалке,а если засыпать мукой,то будет забито и не вкусно.Также пряники остаются уже на пергаменте,переносите его на противень и всё.Отрезаете кусок пергамента,на него тесто,сверху ещё лист пергамента и раскатываете,экономите время,силы,нервы и муку.
@ledidi25, аххаа ну мало ли) я вообще ноль в этом
, @mash224, ты намазала ее на паску и в духовку на час? Паска не засыхает? Боже как это сложнл
@koko_kris в духовку не ставила.Я наносила не толстый слой и у меня и так высохла за ночь
Подскажите, а к паске Вы их чем приделали?))просто в прорезь какую то и держится?