Из свиного делала недавно,думаю с куриного тоже пойдет - обжариваете фарш с луком, морковью, чесноком (я ещё сельдерей и томатную пасту добавляла), потом варите картофель, разминаете в пюре (но воду не сливаете с кастрюли), потом туда сливки заливаете, фарш обжаренный с овощами, и зелень свежую (я кинзу), от себя ещё кукурузу положила в конце. Получился супер!