Ловите рецепт. Классический американский рецепт. Тесто:200мл тёплого молока ,1.5 пакета дрожжей (у меня быстродействующие др. Откер зелёная упаковка) и 100гр Сахара все оставить минут на 15 что б дрожжи заработали.
В отдельной посуде взбить 2 яйца, пол ч ложки соли и 100 гр сл масло (комнатной температуры) добавить пакет ванилина
Далее смешать 2 смеси
После добавить 500 гр муки(я добавляла чуть меньше)Вымешивать подольше. Пока тесто не псоберется в один шар
Оставить подходить в духовке на 40 градусах в приоткрытой духовке минут 40
Начинка:150 гр сах и 15 гр корицы смешать
Раскатать тесто квадратом толщина примерно 3-4 мм
Смазать 100гр мягкого сл масла и засыпать смесью корицы и сахара
Свернуть в рулет
Разрезать на кусочки
Положить в форму и оставить в ней минут на 15
Далее выпекать 40 мин на 170 градусах
Заливка:банка творожного сыра140гр. Я брала хохланд .70 гр сах пудры и 70 гр сливок взбить
Готовые булочки залить смесью(заливать сразу как достали из духовки
Приятно аппетита.