Когда тебе надо впихнуть в кровиночек овощей и не знаешь, как это сделать, то вот этот пирог будет в тему 😂

Да и вообще всем отлично зашло, мы любим такие заливные пироги.

⠀

Короче на небольшой пирог:

Для теста:

Кефир - полстакана

Яйцо - 2 шт

Сметана - пара ложек

Мука - 3 ст.ложки с горкой

Сыр - по вкусу (у меня было кажется 50г)

Сода - чайная ложка

Соль - пол чайной ложки

Сахар - щепотка

Раст масло - ст. ложка

Выгребла все остатки 😂

⠀

Начинка:

Вообще начинка может быть любой, что по вкусу. Я как-то с рыбой делала и было огонь. Ещё с печенью!

На этот раз с овощами.

Горсть брокколи

Горсть цветной капусты

1 морковь (порезала на кубики).

⠀

Овощи заранее засунула в пароварку на 20 минут (чтобы на зубах не хрустело), а можно потушить.

⠀

Для теста я смешала все ингредиенты ложкой и туда же сыр. Должна быть консистенция густой сметаны (как на оладьи), поэтому если, что регулируйте количеством муки и кефира (а то я на глаз делала). Сразу в стеклянной ёмкости мешала, чтобы не мыть 250 раз посуду, не барское это дело😂. А потом бахнула овощи. Перемешала. И в духовку на 30 минут при 180 градусов.

До корочки и чтобы тесто к зубочистке не прилипало, ну вы и так знаете 😂

#вжихрецепты