Когда тебе надо впихнуть в кровиночек овощей и не знаешь, как это сделать, то вот этот пирог будет в тему 😂
Да и вообще всем отлично зашло, мы любим такие заливные пироги.
⠀
Короче на небольшой пирог:
Для теста:
Кефир - полстакана
Яйцо - 2 шт
Сметана - пара ложек
Мука - 3 ст.ложки с горкой
Сыр - по вкусу (у меня было кажется 50г)
Сода - чайная ложка
Соль - пол чайной ложки
Сахар - щепотка
Раст масло - ст. ложка
Выгребла все остатки 😂
⠀
Начинка:
Вообще начинка может быть любой, что по вкусу. Я как-то с рыбой делала и было огонь. Ещё с печенью!
На этот раз с овощами.
Горсть брокколи
Горсть цветной капусты
1 морковь (порезала на кубики).
⠀
Овощи заранее засунула в пароварку на 20 минут (чтобы на зубах не хрустело), а можно потушить.
⠀
Для теста я смешала все ингредиенты ложкой и туда же сыр. Должна быть консистенция густой сметаны (как на оладьи), поэтому если, что регулируйте количеством муки и кефира (а то я на глаз делала). Сразу в стеклянной ёмкости мешала, чтобы не мыть 250 раз посуду, не барское это дело😂. А потом бахнула овощи. Перемешала. И в духовку на 30 минут при 180 градусов.
До корочки и чтобы тесто к зубочистке не прилипало, ну вы и так знаете 😂

#вжихрецепты