Кто любит борщ и умеет его готовить?

1я главная фишка хорошего борща это бульон на косточеке обязательно. Предпочтительно говяжий. Вторая фишка это красивый цвет, для этого в зажарку из лука моркови, бурака и томатов в собственном соку нужно добавить пару капель уксуса или лимонного сока. Я люблю сладкий борщ поэтому туда ещё добавляю чуток сахарку. Ну и третья фишка это выдавленый в кастрюлю чеснок, обязательно в самом конце когда уже не кипит и закрыть крышкой. Ну а четвёртое это пампушки с чесноком и хорошая крудинка в прикуску 😏

Я не люблю, но готовлю хорошо). А правильного рецепта нет. В разных частях Украины его готовили по-разному). Эх, единственный, что мне в душу запал это от моей украинской бабушки, но там дело в любви и её руках)

У меня свои фишки. Хорошая томатная паста, не дешёвая. Морковь и лук пассировать отдельно на раз длительном масле, а свёклу на сливочном. По вкусу всегда добавляю уксус и сахар, чтобы был баланс. Помидоры не добавляла никогда. Ну и в духовке можно его доводить до готовности, так бабушка делала.

Люблю.

Раньше особенно любила (до брака), когда времени было свободного полно.

Для меня важно чтобы все было в равных пропорциях сладкое/кислое/острое/соленое. Поэтому по ходу дела корректирую вкус всегда.

Ну а рецепт... Свеклу всегда отваривала отдельно. Зажарка из моркови, томатов, предварительно очищенных от кожуры, лука и чеснока. По настроению добавляла болгарский перец.

В основную кастрюлю с говяжьей косточкой капустка, через полчаса картошечка, затем свекла, затем зажарка. По ходу дела корректируем баланс вкуса. Как-то так...

1я главная фишка хорошего борща это бульон на косточеке обязательно. Предпочтительно говяжий. Вторая фишка это красивый цвет, для этого в зажарку из лука моркови, бурака и томатов в собственном соку нужно добавить пару капель уксуса или лимонного сока. Я люблю сладкий борщ поэтому туда ещё добавляю чуток сахарку. Ну и третья фишка это выдавленый в кастрюлю чеснок, обязательно в самом конце когда уже не кипит и закрыть крышкой. Ну а четвёртое это пампушки с чесноком и хорошая крудинка в прикуску 😏

вроде пока никто не жаловался))) лук, морковку тертую, свеклу тертую чуть томлю в масле, потом туда пару помидоров/томатную пасту, чуть протушиваю, перекладываю в кастрюлю с бульоном. туда же картошку кубиками, капусту. после того как приготовиться заправляю чесноком рубленым и зеленью.

папа мой периодически добавляет грибы и/или соленый огурец. ну как по мне это из разряда "я художник, я так вижу"

Не особо люблю, но приготовить могу. Мы с мамой отвариваем свёклу, потом обжариваем с луком, морковью и чесноком, немного подтушиваем в бульоне из кастрюли, всё это вливаем потом в кастрюлю с остальными ингредиентами. Мама этому рецепту научилась на Кубани, когда жила там и училась в молодости.

Я делаю вкусный. И очень быстро. И цвет очень красивый у борща получается. Сытный и наваристый.

А что значит правильно? Я люблю и готовлю очень часто

Я не люблю, но готовлю хорошо). А правильного рецепта нет. В разных частях Украины его готовили по-разному). Эх, единственный, что мне в душу запал это от моей украинской бабушки, но там дело в любви и её руках)

Я делаю вкусный) ну мне, мужу нравится)

Варю бульон, туда кубиками картошку, жарю лук, морковь, и закатаный бурак потом на сковородку

Всё это жарю, потом все в бульон и немного варю

Специи и вуаля!)

Может там немного в закатках есть уксус, но я отдельно не добавляю

Какой суп готовить будем доча? Мама касиний! И так каждый день

Я люблю свой борщ...без жира,том.пасты,уксуса и т.д🤮...люблю чтоб сладенький был

Я закатываю на зиму) все хвалят 👌

Готова кастрюльку в одно лицо съесть.

По мнению суда ( читаем мужа) , борщ самый вкусный что он ел)))

Не люблю, умею

А что для вас значит правильно его готовить?

Конечно умею с детства !!!! У украинцев борщ вместо крови ☺️😂

Люблю тот, который готовлю.

Люблю,добавляю уксус и сахар

Очень люблю😊