Завтра точно на ПП..😂
Реплика «Синабон» 😂
1. Готовим опару: в стакан тёплого молока добавляем пакетик сухих дрожжей и 1 ст.ложку сахара, оставляем на 10 мин.
2. После в опару добавляем 2 куриных яйца, 90 гр. растопленного сливочного масла, перемешиваем.
3. Понемногу всыпаем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто ( уходит примерно 500-550 гр)
4. Смазываем тесто растительным маслом и убираем у тепло подниматься.
5. Готовим начинку: смешиваем 1 стакан тростникового сахара и 2 ст ложки молотой корицы .
6. Крем для заливки: 2 пачки творожного сливочного сыра, 2 ст ложки сахарной пудры, сливки ( 10-20%) взбить все миксером, довести до консистенции густой Сметаны. Убрать в холодильник.
7. Далее раскатываем тесто в один большой пласт, смазываем мягким сливочным маслом и засыпаем смесью из сахара и корицы.
8. Сворачиваем все в рулетик и делим на булочки. У меня вышло 16 шт.
9. Выкладываем на противень ( на пергамент или смажьте маслом), накрываем и даём постоять ещё 30 мин .
10. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем булки на 20-25 мин.
11. Горячие булочки обильно смазываем кремом
Приятного аппетита 🌸
Комментарии
Лучше использовать именно его.
Но если совсем не получается, то возьмите обычный.
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Когда сильно хочется силы найдутся 🤣.
С 5 утра мечтала о пирожочке с картошкой 🤤
А мужу учпучмак.
1. Делаем опару: 1 ч.ложка сахара + 2 ст ложки дрожи, заливаю тёплой водой.
2. 1 стакан тёплой воды+1 ст ложка соли + стакан кефира( молоко) + пару ложек сметаны или майонеза + опара, все смешиваем, добавляем муку (около 1 кг). Ставлю очень мягкое тесто.
3. Тесто ставлю в тёплую мультиварку, через мин 40 тесто уже поднимается
#тестоотконфетки
Есть творог - есть пирог 😁
Тесто:
2 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
2-3 ст ложки какао
2 ст ложки сл масла
1 стакан сметаны
1 чайная ложка соды
Начинка (все смешиваю погружным):
400гр творога
2 яйца
0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный)
2 ст ложки манки
В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20.
#пекукакмогу
а тростниковый сахар каким можно заменить?