Анастасия
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Как приготовить домашние пряники с глазурью?

post image 1
post image 2

Вы больше никогда не купите пряники в магазине, отвечаю👌🏻😋 #рецептыотnastya_s_a

Ингредиенты:

220 гр. сахара

200 мл. Молока

340-350 гр. муки

50 гр. какао

35 мл. Растительного масла

15 гр. разрыхлителя

Щепотка соли и соды

Для глазури:

1 белок (можно заменить на воду)

120 гр. сахарной пудры

1 чайная ложка лимонного сока или щепотка лимонной кислоты

Рецепт:

1 Нагреваем молоко (не кипятим).

2 В большой миске смешиваем сахар и 100 гр. муки (муку просеиваем).

3 Горячее молоко вливаем в миску с мукой и сахаром, хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния и оставляем остывать до комнатной температуры (я ставлю к окну).

4 В отставшую смесь добавляем растительное масло, щепотку соли и перемешиваем до однородного состояния.

5 Добавляем какао, разрыхлитель и щепотку соды, перемешиваем венчиком до однородного состояния.

6 Частями, в массу, просеиваем оставшуюся муку (примерно 240-250 гр.) и каждый раз перемешиваем лопаткой до однородного состояния. По количеству муки смотрите сами, масса должна получиться достаточно плотная, липкая.

7 Подпыляем мукой стол, выкладываем половину теста руками, сверху тесто также чуть подпыляем и раскатываем, примерно 8-10 мм. И вырезаем формы, у меня использовался бокал шампанского 😂, где-то 5,5 см.

8 По количеству, пряников получается 35-40 штук, я их разделяю на 2 захода выпекания.

9 Выкладываем пряники на противень (предварительно застелив его пергаментом) и выпекаем их в заранее разогретой до 180 гр. духовке 10 минут (не больше). Между пряниками оставляем расстояние примерно 2 см.

10 Когда вы будете их доставать, они будут мягкие, так и должно быть. Выпекаем вторую партию. Дожидаемся, пока пряники полностью остынут.

11 Готовим глазурь. В миске смешиваем все ингредиенты, вилкой или венчиком (так быстрее) до однородного, белоснежного состояния. Если чувствуете что получилось слишком платно, добавьте чуть-чуть воды, перемешивайте. Далее, лучше руками, опускаем пряник немного в глазурь и руками полностью его «закрашиваем».

12 Пряники лучше выкладывать на пергамент и оставляем на ночь, чтобы глазурь застыла и сами пряники дошли до необходимой плотности.

13.04.2020
871269

Лучший комментарий

mishka_taro

Блин, я не понял, а где мед?? И специи??это охеренные печенюхи, но не пряники(

13.04.2020 Нравится Ответить
umka91
Умка·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Первый раз слышу, что нужен мед и специи в пряники. Это же не имбирные пряники 🤷

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@yan18.11.2018, девушка, отстаньте от моих пряников 😂 ну, не нашли для себя ничего интересно, развернулись и пошли дальше 👌🏻 никого, ни к чему не принуждаю)

13.04.2020 Нравится Ответить

Комментарии

sonkovich
ZS·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Интересно можно ли заменить сахар на заменитель 🤔 надо попробовать с заменителем ...

05.05.2020 Нравится Ответить
alina31ufa
Алина·Мама сына (8 лет)

Спасибо за рецепт.

Тоже делаю сегодня, позже фото скину

01.05.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Обязательно 😻😋

01.05.2020 Нравится Ответить
marinasmi89
marinochka·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

+ в закладки

21.04.2020 Нравится Ответить
olgal_09
Ольга·Мама двоих (3 года, 5 лет)
стикер
16.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Красота 🤤🥰 мои уже все съели 😭😂

16.04.2020 Нравится Ответить
for_newlife
Елена·Мама двоих (7 лет, 13 лет)

Сохранила, спасибо, муж пряники любит, попробую

15.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что 😇

15.04.2020 Нравится Ответить
mamaviki16
Женя·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Блин зачем в преги зашла😂с карантина выйти не смогу🐽я как-то дико пряники хотела,но читая состав так и не взяла не одни.самое время сделать.благодарю за рецепт.

14.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Точно 👌🏻 время пришло 😊

14.04.2020 Нравится Ответить
oh_marysia
Маруся·Мама троих детей

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

14.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что) 😊

14.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей
стикер
14.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@svetlanakudran16590, главное дождитесь, пока полностью остынут, только после этого глазурь.

14.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей
стикер
15.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@svetlanakudran16590, какие красавцы 🥰😍 не за что)

15.04.2020 Нравится Ответить
ummabubakr.
Seda·Многодетная мама (5 детей)

Не удаляйте пожалуйста пост, я бы его в закладках сохранила🌹

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Все рецепты всегда оставляю 👍🏻

13.04.2020 Нравится Ответить
from_ghetto
Ксю·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Вот спасибо! Так элементарно 👍 будет чем заняться наконец то

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что 😊

13.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей

@aysha11111 @nastya__sa интересно, а если какао нет, я сейчас хочу попробовать🙈

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Можете заменить его на такое же кол-во муки, и добавьте ванильный сахар 👌🏻 получатся у вас ванильные)

13.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей

@nastya__sa попробую.

13.04.2020 Нравится Ответить
omnomnomowna
Наталья·Мама дочки (8 лет)

Спасибо за рецепт, сидим с дочкой готовим, ❤️❤️👍

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что) мне вчера тоже сын помогал)

13.04.2020 Нравится Ответить
taty.kosova.2011
Татьяна·Мама двоих (6 лет, 21 год)

🌷🌻⚘🌹спасибо за рецепт!

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что)

13.04.2020 Нравится Ответить
valeriy772

Ойййеее , ща пойду накручу. Какие красивые!

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Спасибо! 😘

13.04.2020 Нравится Ответить
aysha11111
Айша·Мама двоих (1 год, 7 лет)

А можно ингредиенты в стаканах и ст ложках, примерно хотя бы? 🙈 кухонных весов нет(

13.04.2020 Нравится Ответить
aysha11111
Айша·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@nastya__sa ааа. Нет, такого стакана нет у меня(

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@aysha11111, попробуйте, я сама по этому рецепту первый раз готовила, поэтому не экспериментировала)

13.04.2020 Нравится Ответить
omnomnomowna
Наталья·Мама дочки (8 лет)

В столовой ложке сахара или муки 25 гр

Я так отмеряю)

13.04.2020 Нравится Ответить
tatnov2007
Tatiana Novikova·Мама двоих (6 лет, 15 лет)

Спасибо за рецепт!обязательно сделаю!!!смотрится аппетитно!думаю, вкус необыкновенный!

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей

@nastya__sa это на вайлдбери?

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@svetlanakudran16590, ага

13.04.2020 Нравится Ответить
kupriy
Арианда·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо, попробую

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

🥰👌🏻👌🏻👌🏻

13.04.2020 Нравится Ответить
alina31ufa
Алина·Мама сына (8 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
manuela.piter88
Татьяна·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

В электродуховке тоже 10 минут? Или разницы нет. И какой лучше режим, верх и низ включить? Я просто ещё не освоилась с новой духовкой, вдруг вы знаете)))

13.04.2020 Нравится Ответить
manuela.piter88
Татьяна·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@omnomnomowna ух ты)) а на каком режиме готовили?))

13.04.2020 Нравится Ответить
omnomnomowna
Наталья·Мама дочки (8 лет)

@manuela.piter88 верхний и Нижний подогрев на 180 градусах, без конвекции)

13.04.2020 Нравится Ответить
manuela.piter88
Татьяна·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@omnomnomowna спасибо огромное)))

13.04.2020 Нравится Ответить
mariya_mariya_pp
Мария·Мама дочки (8 лет)

Госпади, какие они аппетитные 🤪🤤

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Спасибо 😋❤️

13.04.2020 Нравится Ответить
ami-ami
Эмма·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Выглядят превосходно и аппетитно!

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Спасибо большое! 🥰

13.04.2020 Нравится Ответить
wingardiumleviosa
🎁·Мама двоих (1 год, 8 лет)

а если сахарной пудры нет , можно ли водичку прокипятить с обычным сахаром , добавить лимонную кислоту и этим сиропом помазать (ну или окунуть) , херня будет ? как думаете ?

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Вот тут не подскажу) остаётся только Гуглить)

13.04.2020 Нравится Ответить
gula29309
Гуля·Мама сына (7 лет)

Если хорошо сироп проварить чтобы он густеть начал. Снимаете с плиты сбрызнуть холодной водой чтобы плёнка не образовалась. Пусть немного остынет. И сбивать надо миксером или блендором до того момента пока он не станет белым. И сразу макать это глазурь сразу начинает застывать.

13.04.2020 Нравится Ответить
wingardiumleviosa
🎁·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@gula29309, благодарю 🌸

13.04.2020 Нравится Ответить
raziarzuaraz
Рази Дадашева·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Это очень очень вкусно 😍😍😍я ела недавно,сегодня сама сделаю 😀

13.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей

Спасибо, как раз ищу рецепт. Только лимоны в дефиците, нет лимонного сока🤦🏻‍♀️

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Лимонная кислота есть? Если нет, то попробуйте без неё, она просто даёт вкус и оставляет глазурь белоснежной

13.04.2020 Нравится Ответить
svetlanakudran16590
Светлана ·Мама троих детей

@nastya__sa ааа, а я вчера другие пряники делала, правда гэ получилось 😂 но там нужен был лимонный сок для гашения соды. Я не посмотрела, что тут для глазури, туплю🤦🏻‍♀️😁

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
legajane
Жанна·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Выглядят очень очень ! Надо попробовать)

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@legajane, спасибо) 🥰

13.04.2020 Нравится Ответить
krisana
Ксения·Мама троих детей

А без глазури они как? Чёт я очкую)))

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Такие же вкусные) при желании, можете либо купить готовую глазурь, либо вместо белка водичку добавить.

13.04.2020 Нравится Ответить
krisana
Ксения·Мама троих детей

@nastya__sa у меня просто не получается, даже магазинная)))

13.04.2020 Нравится Ответить
dreaminthewoods
Наталия·Мама сына (5 лет)

Как выглядят, просто объедение 😍 нужно будет сделать 😍 Я люблю пряники:)

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Спасибо)

13.04.2020 Нравится Ответить
alyona22122017
Al2212·Мама сына (7 лет)

Тоже хочу попробовать! Спасибо за идею )

Получается тесто 8-10 мм толщиной? И оно потом поднимается в пряники?)

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)
стикер
13.04.2020 Нравится Ответить
tarlykova_md
Маргаритка·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Мм как аппетитно )))

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Спасибо 😊

13.04.2020 Нравится Ответить
magomedova1997
aaaa·Мама троих детей

Как раз сегодня и приготовлю 😍 спасибо за рецепт

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не за что) главное терпите и дайте постоять пряникам ночь))) у меня вчера сын 3 штуки украл ещё без глазури 😂

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@nikita0101, и без глазури вкусно) глазурь можно купить готовую, или сделать самим, заменив белок на воду)

13.04.2020 Нравится Ответить
rostovchanka09
Мария·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

Вместо того что бы спать с ребёнком, я сейчас буду готовить пряники🤣

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

😂 вы на меня возложили большую ответственность)

13.04.2020 Нравится Ответить
rostovchanka09
Мария·Мама двоих (7 лет, 9 лет)

@nastya__sa 🤣

13.04.2020 Нравится Ответить
zhannik.v
·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Разрыхлитель и сода вместе??

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Да, по рецепту так, соды необходимо щепотка.

13.04.2020 Нравится Ответить
malineza
Виктория·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Пару дней назад делали такие. Дня 4 хорошо хранились, прямо настоящие пряники! На ютубе рецепт нашла, но яйцо заменила на глазурь готовую

13.04.2020 Нравится Ответить
cool_mama
Александра·Мама двоих (5 лет, 15 лет)

@nastya__sa о, спасибо большое! Как раз, 30ка в ноябре, вот и скину родственникам, пусть дарят 😁😁

13.04.2020 Нравится Ответить
mama9229
Мама Красавицы)·Мама дочки (6 лет)

@nastya__sa какого? Не слышала про такой миксер, им можно всё ж взбивать? Зашла рецепт глянуть, и вон что усмотрела😁

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@mama9917, да, там и венчик, и для теста отдельные насадки) и цена приятная, огонь, короче)

13.04.2020 Нравится Ответить
olga_gerda
Ольга·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Аппетитненько 🤤

А Сколько по времени занимает от начала до конца?)

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Не замеряла, но быстро и просто. Здесь самый долгий процесс - это без вашего участия, когда глазурь застывает, лучше оставить на ночь.

13.04.2020 Нравится Ответить
olga_gerda
Ольга·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@nastya__sa, отлично, главное, не на пол дня 😂

13.04.2020 Нравится Ответить
mishka_taro

Блин, я не понял, а где мед?? И специи??это охеренные печенюхи, но не пряники(

13.04.2020 Нравится Ответить
innasnatkina
Инна·Мама троих детей

@yan18.11.2018 нет, это вы выглядите, как глупый ребенок)))

15.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@innasnatkina, забейте) она пришла без приглашения, высказала своё «необходимое» нам мнение и ушла, заблокировав меня 😂👌🏻 так что, она этого поста даже не увидит, на ее счастье 😂

15.04.2020 Нравится Ответить
ksynja777
Ксюша·Мама сына (8 лет)

@yan18.11.2018 конечно времени прошло 3 месяца, но я знаю, как в России варят борщ и поверьте, борщ без свеклы - это супр борщ, или главный ингридиент - свекла? А в России, что свекольник, что борщ - одно и то же блин, что на вид, что на вкус, хотя нет, может это только в Москвке и МО

30.07.2020 Нравится Ответить
nev
Наталья·Мама двоих (9 лет, 17 лет)

🤤🤤🤤🤤

13.04.2020 Нравится Ответить
kety1188

Как вкусно😊вы издеваетесь)

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

Да 😂 Но это реально вкусно 👌🏻

13.04.2020 Нравится Ответить
largol
·Мама сына (9 лет)

Не боитесь сырого яйца?

13.04.2020 Нравится Ответить
shamila
Гуля·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

Можно делать как швейцарскую меренгу (на водяной бане). Так белок будет безопаснее.

13.04.2020 Нравится Ответить
nastya__sa
Анастасия·Мама сына (8 лет)

@shamila, точно! Спасибо вам за совет 👌🏻

13.04.2020 Нравится Ответить
ne_pridumala
Виктория·Мама сына (7 лет)

Можно их потом в духовку поставить на пару минут.

14.04.2020 Нравится Ответить