Доброе утро всем💖 Я тоже хлеб испекла) На хмелю👍

@elenlatipova, пока нет)) у мамы должна быть

Рецепт хлеба на хмелю

1 шаг: В один стакан примерно 250 мл наливаю хмель и ставлю на теплое место.

Затем беру 300гр муки просеиваю в миску и заливаю кипятком хорошо перемешиваю и оставляю до полного остывания, как все остыла добавляю стакан со хмелю укрываю и ставлю на теплое место.

Я ставлю на ночь! (опара должена набухнуть, т.е. сидеть работать"

2 шаг: (С утра начинаю делать остальное)

Затем в полученную опару добавляем стакан воды и муку и мешаем до нужной консистенции (как жидкая сметана) также ставим на теплое место на 2-3часа.

3 шаг: добавляю 1 яйцо, 1ч.л соли, 2 ст.л подсол.масло затем все надо замесить с мукой и ставим тесто на теплое место должно подняться тесто в 2 раза.

Потом делим на ровные части и разложим на формочки заранее смазанные подсл.маслом тоже ждем чтобы тесто поднялось на 2 раза, далее ставим разогретую духовку 180радусов на 2,5часа.

P.s. так то я все на глаз делаю. Если что не понятно пишите.

спасибо огромное!))

Спасибо) деревенский хмель, тетя варит😊

о как! Ясно

Выше написала)