Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
В ожидании первенца

Как приготовить кулич на Пасху без изюма?

1 из 2

Девочки, готовите ли вы куличи на Пасху сами? Или покупаете? Хочу приготовить сама, т.к не люблю изюм и муж тоже ))) нашла рецепт, всё купила по нему😁 скажите получится по нему? Какой ваш рецепт кулича?

___________________

Ниже рецепт 👇

1. Один литр молока подогреть до теплого состояния и развести в нем 100 гр дрожжей. Добавить столовую ложку сахара. Перемешать, чтоб растворился сахар. Добавить 3 столовых ложки муки. Отставить в теплое место на 2 часа для брожения.

2. Десять желтков и 5 яиц взбить с 1 кг сахара.

3. Триста грамм маргарина и 200 г сливочного масла (мягкого или растопленного) взбить с 0,5 л сметаны.

4. Изюм распарить в теплой воде, присыпать мукой.

5. Через 2 часа в опару вылить взбитые яйца с сахаром, взбитые маргарин, сливочное масло и сметану. Тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку (около 2 кг). Поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в 2-3 раза (на 2 часа).

6. Затем вымесить тесто до тех пор, чтоб отходило от рук. Добавить изюм и эссенцию или ванилин.

7. Формы смазать маргарином или выложить промасленным пергаментом. Наполнять формы тестом на 1/2 объема. Отставить на полчаса, чтобы тесто подошло в формах. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

8. Для глазури взбить 2 белка с сахаром или сахарной пудрой, понемногу добавляя сахар при взбивании и добавляя сок лимона немножко.

9. Куличи смазать глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

25

Лучший комментарий

beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

Нормальный рецепт, получится много куличей. Я делала, по вот этому рецепту. Получаются наивкуснейшими

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

Отметок «Нравится»: 1
love.maksimova_

Любовь

Мама дочки (1 год)

@zakat_vehnosti, прикольные, надо будет глянуть такие

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@maksimovalove, вот такие я взяла

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

@zakat_vehnosti, только ставить нужно режим верх-низ, без вентилятора. Ставить на нижний уровень, если начнут гореть верхушки-прикрыть смоченным пергаментом. Открывать духовку тихонечко, не хлопать дверцей, а то опадут 😬😊

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

Отметок «Нравится»: 0
love.maksimova_

Любовь

Мама дочки (1 год)

цвета такие нежные 👍🏻👍🏻👍🏻

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@zakat_vehnosti, а если газовая плита обычная ? 😁

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

не подскажу🤔в Яндексе поищите, может уже кто-то спрашивал. Но насколько я знаю, то тоже ставятся на нижний ярус. Но я не уверена 😊

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

а яиц сколько нужно?а то ингредиентов нет скрина

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

6 желтков

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

@zakat_vehnosti ой извините,баран я.там же написано.невнимательная.хороший и лёгкий рецепт.

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

@zakat_vehnosti а белки на глазурь ушли?как вы делали?

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

глазурь там 150 гр сахарной пудры, 2 белка и щепотка лимонной кислоты. Остальные белки я вылила 😊

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

@zakat_vehnosti спасибо за рецепт.

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

love.maksimova_

Любовь

Мама дочки (1 год)

А сколько куличей будет? Меня испугала фраза «1 кг сахара» 😳😳😳

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@maksimovalove, ну написано 10 порций 😁 я купила одноразовые бумажные формы)

Отметок «Нравится»: 1
love.maksimova_

Любовь

Мама дочки (1 год)

а где вы, кстати, их купили ?

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@maksimovalove, в «пятёрочке», сейчас фото скину в комм)

Отметок «Нравится»: 0
mariyatereza

Мария

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Делаю сама лет 5 уже. Домашним нравятся. В начинку вишню кладем сушеную и цукаты.

Рецепт "александрийский кулич"

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@arnestina, поделитесь рецептом ? Как приготовить чтобы не сжечь 😂 не пекла именно куличи ни разу ))

Отметок «Нравится»: 0
mariyatereza

Мария

Мама двоих (2 года, 5 лет)

ссылку на рецепт скину.

Там в историях подробное приготовление. На газовой плите.

У меня огонь внизу, ставила на самый верх, чтобы днище не подгорело

https://www.instagram.com/p/B-jUAQTjTOv/?igshid=70hu04t73gfr

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

Нормальный рецепт, получится много куличей. Я делала, по вот этому рецепту. Получаются наивкуснейшими

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

@zakat_vehnosti а белки на глазурь ушли?как вы делали?

Отметок «Нравится»: 0
beautiful_gv_tomilino

Юлия

Мама сына-младенца

глазурь там 150 гр сахарной пудры, 2 белка и щепотка лимонной кислоты. Остальные белки я вылила 😊

Отметок «Нравится»: 0
svetlanka28

Светлана

Мама двоих (2 года, 4 года)

@zakat_vehnosti спасибо за рецепт.

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

@maksimovalove, там каждого цвета несколько штук

Отметок «Нравится»: 0
fresh_air

Аня

Мама двоих (2 года, 4 года)

2 кг муки это очень много куличей будет👀

Отметок «Нравится»: 0
catnice2.nn

Анастасия

В ожидании первенца

Проверю когда попробую сделать))

Отметок «Нравится»: 0