Мой первый опыт в приготовлении хачапури 😋

Делюсь рецептом!)

На стакан теплого молока, стакан теплой воды,пакетик дрожжей,1 чайная ложка сахара, счипотка соли.

Поставить в теплое место (оживить дрожжи).

После добавляете муку, столовую ложку соли и три столовые ложки подсолнечного масла,замешиваем тесто,что бы оно было мягким,а не как пластилин(просто,что бы не липло к рукам)

И оставить на полтора часа(подходить)

Потом раскатать толщиной 1-2 см.

Начинка:

Сыр сулугуни.

Натереть на мелкой тёрке и туда добавить 100грам растопленного сливочного масла, перемешать.

Выложить сыр по краям теста и сформировать лодочку.

Оставшийся сыр выложить во внутрь лодочки.

Смазать желтком и в духовку на 200 градусов,на 20 минут.

Через 20 минут вытащить, перемешать сыр внутри и вбить туда яйцо.

И поставить ещё минут на 5-10 что бы запеклось яйцо.

Приятного аппетита 😋