Мой первый опыт в приготовлении хачапури 😋
Делюсь рецептом!)
На стакан теплого молока, стакан теплой воды,пакетик дрожжей,1 чайная ложка сахара, счипотка соли.
Поставить в теплое место (оживить дрожжи).
После добавляете муку, столовую ложку соли и три столовые ложки подсолнечного масла,замешиваем тесто,что бы оно было мягким,а не как пластилин(просто,что бы не липло к рукам)
И оставить на полтора часа(подходить)
Потом раскатать толщиной 1-2 см.
Начинка:
Сыр сулугуни.
Натереть на мелкой тёрке и туда добавить 100грам растопленного сливочного масла, перемешать.
Выложить сыр по краям теста и сформировать лодочку.
Оставшийся сыр выложить во внутрь лодочки.
Смазать желтком и в духовку на 200 градусов,на 20 минут.
Через 20 минут вытащить, перемешать сыр внутри и вбить туда яйцо.
И поставить ещё минут на 5-10 что бы запеклось яйцо.
Приятного аппетита 😋
Комментарии
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Идеальное тесто для пиццы. 700мл тёплого молока добавить столовую ложку дрожжей, 0.5 чайной ложки соли, оставить на 5-10 минут . Далее взбить вилкой три яйца и добавить в молоко , добавить 10-15 ст.ложек растительного масла , перемешать и месить тесто . Затем после замеса Добавить ещё 5 ложек масла и замешивать ещё 5 минут . Оставить в тёплом месте на 1.5-2 часа.
Эврика😁
Нашла идеальный рецепт для своих кривых рученек и древней духовки 🎉
#кулинарныйвикинг
500гр сулугуни
400мл тёплого молока
1 яйцо
5 желтков
Дрожжи (0,5 пакета)
Сахар 1чл
Соль 0,5-1чл
Сливочное масло 20-30гр (натереть на мелкой терке)
Замешать тесто: молоко+мука+дрожжи+яйцо+масло+сахар+соль
Убрать в тёплое место на 20-30 минут.
Натереть сыр.
Достать тесто, разделить на 4 части, раскатать, соорудить лодочки, начинив «борта» частью сыра
1желток смешать с водой и смазать получившиеся ...
Панкейки.
Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉
Рецепт :
Яйцо куриное1 штука
Сахар2 столовые ложки
Соль½ чайной ложки
Молоко1 стакан
Пшеничная мука1 стакан
Сода½ чайной ложки
Растительное масло2 столовые ложки
1. Яйца, сахар и соль взбить до пены.
2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку.
3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все ...
Как приготовить хачапури по-аджарски ПП?
Не для слабонервных 😂😋
Хачапури по-аджарски ПП 😍
Ингредиенты
Тесто- 1 яйцо(в тесто идёт белок)
Мука 80гр
Творог брикетный 200 гр
Щепотка соли
Яйцо разделить на белок и желток
К белку добавить творог и хорошо размять
Добавить муку и соль. Замесить тесто и сделать лодочку. В Центре потыкать вилкой что я сама забыла и моя середина вздулась.
Смазать желтком и выпекать 20 минут при t180
Начинка
50гр сыра сулугуни у меня был обычный но с ним не то .
1 желток но можно яйцо целое
Свежую зелень ...
Напишите рецепт по которому готовили, Так вкусно выглядит Что самой захотелось)