Рецепт солнечных сырников от моей мамы

Девочки, кто сталкивался с проблемой, что сырники при готовке растекаются или не пропекаются? У меня они всегда получаются разные. Но самые вкусные всегда у мамы. Сейчас подкину вам рецептик.

Ингредиенты:
Пачка творога 9% - 200 г
1 яйцо
1 ст.л. муки
1 ст.л. манки
Сахар по вкусу

Приготовление:
1. Растираем вилкой творог, добавляем яйцо, муку и манку. Всё хорошо перемешиваем.
2. Нагреваем масло на среднем огне. Сформируем небольшие кружочки из полученной массы и обваляем их в муке.
3. Обжарим с двух сторон. Затем накроем крышкой и оставим на маленьком огне в течение нескольких минут, чтобы сырники пропеклись, поднялись и подошли (проверяйте, чтобы не убежали😁).

Не забудьте купить жирненькую сметанку или подготовить ваше любимое варенье пока сырники ещё на тарелочке😋
Приятного аппетита!