Граммы можете сделать меньше , я просто если остаётся тесто , ставляю в холодильник и на след день что то ещё готовлю .
Молоко 600мл
Мука 900гр (+/-)
В тёплое молоко я засыпала маленькую пачку дрожжи 11гр , соль, сахар и один стакан муки , все тщательно перемешать и оставила на 10-15 мин , далее добавила 50гр сливочного масла и 50гр растительного, 1 яйцо и замесила мягкое тесто . Затем укутала и оставила на 1-1,5 часа На пиццу я всегда мажу шашлычный кетчуп Слобода очень вкусный.