experience-went
Айнур·Мама сына (5 лет), беременна (37 нед.)
Нерв пельмени налепила , тесто разварилась будто сырое 😭😭😭. Тесто : мука,яйцо,под.масло.кипяток ,соль по рецепту делала . Незнаю че не так 😡
1
Комментарии
У вас разваливалось тесто потому что добавили кипяток. Зачем? Обычную воду комнатной температуры надо
Нравится Ответить
Заварное тесто оказывается этот рецепт . Да , облажалась
Нравится Ответить
Чтобы тесто не развалилась надо 50 грамм водки добавить и все
Нравится Ответить
На пельменное тесто обычно только мука,вода ,соль, яйцо
Нравится Ответить
@experience-went, нужно потуже прям замесить. У вас есть весы? На 600 гр муки, 1 яйцо и не больше 200 гр воды. В начале может показаться тугим, но когда отдохнет пол часа будет пластичным.
Нравится Ответить
зачем раст, масло? просто вода и то желательно прохладную