Мамлайф — приложение для современных мам

Вчера пекла тарты. Это такие мини-пироги или макси-тарталет…

avatar
Вчера пекла тарты. Это такие мини-пироги или макси-тарталетки. 😁

Дочки помогали, они мои главные м̶е̶ш̶а̶л̶к̶и̶ помощники. Активно ели тесто, пока ещё сырое, старательно наливали шоколад и карамель, аккуратно украшали орешками, не забывая параллельно их грызть. 😊

Совместная работа мамы и дочек. До красоты ещё далеко, но то что вкусно - это несомненно!

Тарты "Сникерс" с солёной карамелью, карамелизированным фундуком и молочным шоколадом.

Комментарии

— Какая красота. 🤤🤤🤤

— Правда?! Спасибо! 🌹
До совершенства, конечно, далеко. 😊 Но учусь!))

— Рецепт.
Тесто на тарты (фото)
Начинка: карамелизировать фундук. Я всё на глаз делала. Фундук поджарила немного на сковороде и добавила сахар ложки 2. Сахар должен растопиться и стать карамелью. Помешиваем, чтобы орехи окунулись в карамель. Выложить на пергамент, чтобы остыли.
Карамель солёную сварить (по любому рецепту из интернета).
Сделать ганаш из молочного шоколада (90гр) и сливок (30гр). Растапливаем шоколад на водяной бане. Подогреваем сливки и заливаем шоколад. Вымешиваем до гладкости. Остужаем.

В остывшие тарты выкладываем орехи, заливаем карамелью - в холодильник немного застыть. Потом заливаем шоколадный ганаш - в холодильник застыть.
Украсить орехами.

— И мне

— Рецепт дала.😊

— И мне рецепт 😍

— Выложила ниже.

— @pinetki_i_konfetki_mila_guskova спасибо

— @blaznovadiana пожалуйста

— А рецептиком не поделитесь пожалуйста 😃

— Есть рецепт.