Тёртая морковка, вареное яйцо, соль, немного сметаны или йогурта греческого, или майонез))👌🏻

С рыбой та же мимоза)
А так в основном делаю помидоры, руккола и моцарелла

Тонко порезать капусту, посолить, промять и пожамкать хорошо и оставить. На тёрке крупной потереть сырую морковь и сырую свеклу. Добавить свеклу (воду слить лишнюю с нее). Специи: соли в капусте мне лично достаточно, добавить немного уксуса и сахара. Заправить маслом растительным и все перемешать.

Мой любимый с тунцом, рукколой огурцами и помидорами и полить лимоном 🤤

Я в последнее время подсела на очень простой «весенний» салат: огурец, редис, яйцо, зелень. Заправляю по настроению маслом или сметаной

- Молодая капуста(на рынке продаётся), укроп и огурцы. Капусту очень тонко нарезать, добавить соль и сжимать руками. Потом добавить огурцы и урок и масло. Очень вкусно.
- греческий (сыр, помидоры, огурцы, листья салата)
- капрезе (нарезать кружками помидоры, сверху Моцареллу и оливковым маслом полить)
-авокадо, огурец, помидоры Черри и кунжутом посыпать+ масло
-креветки обжарить, гребешки обжарить, руккола, авокадо и Черри + масло

Руккола, помидоры, пармезан, кедровые орешки, заправка: оливковое масло, бальзамик, соевый( можно горчицы немного)

Салат греческий :порубить кубиками брынзу, огурцы и помидоры ломтиками, маслины, лук красный, можно простой репчатый,специи по вкусу плюс оливковое масло.
Салат с рукколой и авокадо под оливковым маслом с лимонным соком. Побольше поперчить.
Салат с рукколой, лососью и помидором, заправка :оливковое масло и лимонный сок., соль, перец.

На тёрке натереть огурцы, морковь, мелко нашинковать капусту, посолить, добавить чайную ложку (можно чуть больше) яблочного уксуса и залить подсолнечным маслом (оливковым). Настоять в холодильнике не меньше часа.

Мне полюбился такой салат: огурец, помидор, половинка болгарского перца, шпинат, руккола, брынза, кукуруза, соль, перец и оливковое масло))) еще кунжут добавляла, тоже классно)))очень легкий))