Хотите расскажу о том, как испечь воздушные панкейки в

американском стиле 🇦🇺одни из самых вкусных блинов ,

которые я когда-либо ела😝

Вам понадобится:

🎈3 яйца;

🎈 1,5 стакана муки;

🎈 1 ч.л. соды;

🎈 1 ч.л. соли (можно чуть меньше);

🎈 5 ч.л. сахара;

🎈 1 стакан кефира;

🎈 1/3-½ стакана молока;

🎈 1 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовление:

🎗Аккуратно отделите белки от желтков и положите их в разные миски. Белки мы будем всбивать, поэтому миска для них должна быть чистой, сухой, туда не должен попасть желток.

Можете поставить белки минут на 20-30 в холодильник, тогда их будет легче всбивать. Но если у вас достаточно мощный блендер/миксер, можно не заморачиваться.

🎗 К желткам добавить соли, сахара, соды, кефира, молока, хорошо всё это перемещать.

🎗 Затем порциями добавлять муку, также хорошо перемешивая.

🎗 Добавить подсолнечное масло и перемешать.

🎗 И в последнюю очередь добавить белки и перемешать венчиком до однородной массы.

🎗Выпекайте ваши блины (панкейки) на средней температуре. Из такого количества получается около 8 очень сытных вкусных воздушных блинчиков. Подавать их можно с чем угодно. Так как сами они почти не сладкие, свободно можете полить их мёдом или каким-нибудь сиропом🍒🍓😋

Приятного аппетита! ☕️💕