🎗Аккуратно отделите белки от желтков и положите их в разные миски. Белки мы будем всбивать, поэтому миска для них должна быть чистой, сухой, туда не должен попасть желток.
Можете поставить белки минут на 20-30 в холодильник, тогда их будет легче всбивать. Но если у вас достаточно мощный блендер/миксер, можно не заморачиваться.
🎗 К желткам добавить соли, сахара, соды, кефира, молока, хорошо всё это перемещать.
🎗 Затем порциями добавлять муку, также хорошо перемешивая.
🎗 Добавить подсолнечное масло и перемешать.
🎗 И в последнюю очередь добавить белки и перемешать венчиком до однородной массы.
🎗Выпекайте ваши блины (панкейки) на средней температуре. Из такого количества получается около 8 очень сытных вкусных воздушных блинчиков. Подавать их можно с чем угодно. Так как сами они почти не сладкие, свободно можете полить их мёдом или каким-нибудь сиропом🍒🍓😋
Один раз пыталась не получилось,бросила😅 но вы меня вдохновили😊 точнее вид ваших панкейков,на днях приготовлю🥞а белки до какой массы взбить?плотные чтоб были?