Как приготовить вкусный кекс с начинкой?

Кекс ))

-стакан муки
-стакан кефира
-2 яйца
-стакан сахара
-2 ч л разрыхлителя
-70 г сливочного масла (растопленного)
По вкусу можно добавить корицу/ваниль/изюм/мак/орешки/замороженные фрукты/шоколад или какао

Миксером взбить яйца и кефир,
Добавить сахар, ваниль, разрыхлитель
Добавить вначале 1 стакан муки, потом второй
В конце масло.
Начинку/добавки по вкусу уже перемешать ложкой.
Форму смазать маслом и посыпать манкой, и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Очень круто получается с вишнями и мукой грубого помола 😌