Наконец то нашелся ТОТ САМЫЙ рецепт шарлотки из моего детства! Спасибо @enot_18! 🤗

3 яйца, 1 ст.сахара, 1 ст.муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин. Сначала взбила белок яиц до густой пенки, добавила сахар, желтки, разрыхлитель и потом лопаткой вмешала муку. 5 яблок почисила, тонко порезала, залила тестом. Очень воздушная, не сухая, не мокрая, вот как надо!