Как вкусно приготовить самсу в казане?

@diano4kamama2princess да обязательно каждые 10 минут чтобы пар выпустить)

а чтоб они такими румянными стали(2фото), в конце крышку открывать?

общее время приготовления

50 минут это общее время? Или после того как подрумянится?🤔 что то боюсь что б сырой не остался

а там она в казане уже надувается

да круглая, заварачивала как на подобие хинкали

а как такую форму принять?🤦‍♀️ чё то я не пойму... это у вас просто круглая?

Тесто слоеное. Вода соль подсол.масло. Раскатала 4 кружка каждый смазала маргарином, завернула и в холодильник. Начинку на свой вкус. Через час раскатала шарики, слепила самсы. Желток от белка отделила. Желтком смазала верх самсы. Потом кажду самсу берете обмакиваете в белок и этой стороной прижимаете в казан, держите рукой сек 10-15прилипилось,все дальше остальные также. А прежде чем в казан лепить самсу, казан сильно разогреваете, потом самсу туда и на высокий огонь казан крышкой закрываете. Через 5 минут выпускаете пар.затем на средний огонь и через каждые 10 минут открываете крышку. 50 минут у меня готовилась самса.

Спасибо🥰🤗

насиб булса у вас получится🤗

Рахмат 😘

🥰🥰🥰

Да получается как в тандыре. Но такая вкуснятина🙆‍♀️

Да вроде нет такой же как и был😂

Спасибо🥰🤗

Думаю да, я же сделала тоже обычное слоеное тесто. Только кружки слишком тонко не раскатывайте.

А так само получается, такой румянец.

Нет. Запах такой прям ммм мясом на всю квартиру🤣🤣

Смазала верх желтком и посыпала кунжутом

@diano4kamama2princess общее время приготовления

а чтоб они такими румянными стали(2фото), в конце крышку открывать?

да обязательно каждые 10 минут чтобы пар выпустить)

Нет не наливала. Сначало на сильный огонь через 5 минут выпустить пар.потом на средний огонь и каждый 10 минут крышку поднимать. 50 минут и готово.

а в казане вода?

@kamusya93 нет. Сок стек это с самсы