Напишите, пожалуйста, рецепт идеальных сырников, учитывая что у меня они никогда не получались…

Готую за цим рецептом. Не забиті виходять.

Честно я на % творога .

Я покупаю на ярмарке.

Возьмите свой творог перетереть через сито , избавиться нужно от лишней влаге.

Яйцо, сахар, и муки 2-3 ложки( может чуть больше)

Все хорошо перемешать ,и шарики сформировать.

у вас творог должны быть ,как хороший мокрый песок ,который хорошо держит форму .

400 грамм творога

1 яйцо

3-4 ст.ложки сахара

5-6 ст.ложки манки

Скрутить шарики и обвалять в кукурузной муке (пшеничной, той же манки), поджарить 👌

https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE4MTAxNzQ1MDE2MTE3NzUy?igshid=1ryo883c537zc&story_media_id=2232674873864331879_375752365, делаю по этому рецепту

Раньше вобще не получались, а по этому рецепту идеальные 👌

На 1 кил. Кладу 8 столовых ложек муки, 2 яйца, 2 ложки сахара и щепотку соли, на кончике ложки соду. Мокрыми руками леплю шарики, вываливаю их в муке и на сковородку рукой шарик придавливаю.

Пачка 5% творога простоквашено(именно его)

1 яйцо

Щепотка соли

2 ст. Ложки сахара без горки

2 ст. Ложки муки без горки

Получается 10 сырников, сформировать красивую форму Вам поможет нож, это самый простой и вкусный рецепт ❤️

Есть офигенный рецепт, но там обязательно условие творог 9% и наличие ситчика, написать?

Ингредиенты на 6 больших или 8-10 маленьких:

+творог в мягких пачках 5-9% 360 г

+1 яйцо

+сахар 2ст/л или 30г

+рисовая мука 3ст/л или 45-50 г

Приготовление:

1смешать все ингредиенты, вылепить сырники влажными руками

2обжарить сперва на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, на среднем(чтобы схватились и не расплылись)на второй, убавить на слабый и минут 5 под крышкой до готовности.

3готовность не сложно будет увидеть, они перестанут липнуть к друг другу краем и пачкаться.

В ленте есть 2 рецепта https://www.instagram.com/mama.hochu.kushat/?hl=ru

Недавно готовила с рисовой мукой, очень вкуссно

Вот по этому рецепту

В плане формы(если я правильно поняла проблему), то лерче всего после того, как смешали все ингридиенты насыпаете муку выкладиваете эту массу на муку и формируете качалочку нужного Вам диаметра( будущий диаметр сырника). Далее нарезаете на одинаковые кружочки, и слегка мокаете их с двух сторон в муку.