#w❤ zhasmin Очень мягкие плюшки и ватрушки к чаю😌 Ингредиенты для теста : Мука 1кг Молоко 1 стакан…

#w❤️zhasmin

Очень мягкие плюшки и ватрушки к чаю😌

Ингредиенты для теста :

Мука 1кг

Молоко 1 стакан

Вода 1стакан

Яйцо 1 шт+ 1 шт для смазывания булочек

Масло растительное 30 мл

Дрожжи 1 ст.л

Соль 1 ч.л

Сахар 4 ст.л

Ванилин по желанию

В миску наливаем тёплое молоко воды, добавляем соль ,дрожжи,сахар,яйцо, масло. Все хорошенько перемешиваем, далее кладём муку постепенно и ванилин. Вымешиваем, должно получится мягкое тесто, которое чуть липнет к рукам. Миску накрываем крышкой/полотенцем/пакетом и в тёплое место на 40 минут. Формируем булочки, я сделала плюшки с сахаром и корицей , и ватрушки с творогом и добавила вишневое варенье . Можно сформировать булочки по желанию и с любой начинкой на выбор(варенье , повидло, вареная сгущенка,заварной крем итд) , даём настояться булочкам под полотенцем и отправляем в духовку 180 гр. на 30-35 минут.